这个咖啡咋喝
谢邀
说明上写的是星巴克冷泡咖啡的制作法。
你去店内点单的时候也可以点这个。还可以在星巴克买到冷泡的器具。当然你要用其他的办法去喝也行。
■网友的回复
【这个咖啡咋喝】 谢邀。
Cold Brew即冷泡咖啡，算是比较热门的咖啡冲泡方式，较冰咖啡而言，Cold Brew为室温浸泡，口感倾向柔滑、有回甘。
星巴克的Cold Brew应该是15年进入市场的，国内不知道是否已在门店普及。
额，唯一的问题是萃取时间有"点"长，比如10-15小时啥的。
以上。
■网友的回复
泻药：看来是咖啡粉，虽然说是冷泡，你也同样可以试试热水冲泡。只要用一个法压壶（如果没有法压壶，也可以就用一个杯子），上网搜索“谭氏法压法”。按照那个方法，一定可以做的好喝（前提是豆子不差）。那个方法之所以命名“谭氏法压法”，并非多高级的技术，而是因为太多的专业咖啡人士（包括美国的）都不理解，甚至极力反对。为了能更好地普及这一方法，我特意给它起了这样一个名字。但是我刚遇到一个上的不太了解咖啡的人，他自己也无意中发现了这一巧妙的方法，所以做的咖啡很不错。你试试就知道了。
■网友的回复
已更正 2017.4.28--------------------臻选冷萃曾经被称为人间仙露，味道比冰美式更赞。美国星巴克购买的咖啡豆分为Whole Bean和Ground两种。题主这袋是磨好的比较方便的Ground，开封后需要密封并且一周内喝完。冲泡方法：包装上写的冷萃，但没记错的话冷萃和手冲的细度应该是一样的。所以用法压壶冲泡的话味道可能不是最佳的。冷萃：用具：咖啡粉，滤纸，过滤水。冷萃的话门店是1300g咖啡粉+9L过滤水（用矿泉水味道更佳），可以自己换算做少量的。将咖啡粉用滤纸装好直接放在水里泡，泡足20小时。得到冷萃原液，然后要加水和冰块，门店的比例是：下线的冷萃+中线的水+冰块。没有星巴克的塑料杯子的话就凭感觉自己加吧。(2017.4.28确认时间为14个小时)手冲：网上冲泡方法很多，器具也要准备复杂一些，在这里不介绍了。
■网友的回复
现在星巴克各大门店都上的新品，冷萃冰咖啡！
■网友的回复
第一感觉，惊呆了，难道就是传说中的冷萃？如果不会的话，题主试一下，然后邮寄给我让我也试试呗，试过给你写份报告！
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