生活小咖：虾头是“黄”还是排泄物？很多人都做错了“它”才真正不可以吃
虾头是“黄”还是排泄物？很多人都做错了 ， “它”才真正不可以吃
随着生活水平的提高 ， 人们的生活质量也得到了很大的提升 ， 各种各样的海鲜也成了我们餐桌上常见的食材 。 海鲜的营养价值高 ， 口感好 ， 所以很多人都爱吃海鲜 ， 海鲜不光可以带给我们味觉上的享受 ， 还可以带给我们精神上的享受 ， 海鲜的种类也是有很多种的 ， 人们更喜欢把海鲜买回家去自己做着吃 ， 这样要比在海鲜餐厅吃要实惠很多 ， 最受欢迎的海鲜应该就是虾和蟹了 ， 它们两者相比起来 ， 虾的价格更容易让人接受一些 。
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虾的味道鲜美 ， 肉质细嫩 ， 营养价值又比较高 ， 价格实惠 ， 小孩子们都特别爱吃 ， 所以虾就是家庭吃海鲜的首选 ， 虾的做法也有很多种 ， 可以清蒸 ， 可以油炸 ， 可以干炒 ， 还可以用来煮火锅 ， 哪种做法都很好吃 。 不管是什么场合 ， 虾永远都是餐桌是最先吃完的一道菜！那么大家都会吃虾吗？虾身体上的每一个部位都可以吃吗？你在吃虾的时候吃对了吗？
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虾虽然好吃 ， 但是比较麻烦的就是剥壳了 ， 在剥虾壳的时候 ， 手上难免会粘上一些汤汁和腥味 ， 可是这虾壳不剥又不行 ， 那么硬的虾壳直接吃肯定是吃不下去的 ， 所以爱吃虾的人有很多 ， 但是没几个人愿意剥虾壳 ， 不过还好 ， 我家每次都是老公把虾剥好 ， 让我和孩子吃 ， 我实在是不想弄那黏糊糊的虾 。 大家在吃虾的时候都是怎么处理虾头的呢？
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虾头是“黄”还是排泄物？很多人都做错了 ， “它”才是真正不可以吃的！很多人在吃虾的时候 ， 都是直接把虾头扔掉的 ， 因为大家都觉得虾头里面装的是屎 ， 那黄黄的颜色确实让人看着就觉得有些恶心 ， 那么虾头里的那些东西到底是虾黄还是屎呢？其实把虾头扔掉的人都错了 ， 虾头里面的黄色东西并不是虾的排泄物 ， 而是和蟹黄差不多的虾黄 ， 所以说它是可以吃的 ， 吃起来的口感也和蟹黄差不多 ， 所以说虾头是可以吃的 。
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那么虾的哪个部位不可以吃呢？其实真正不可以吃的部位就是虾线了 ， 就是虾的背部那条黑色的线 ， 那里面才真正装的是虾的排泄物 ， 所以大家烹饪虾的时候 ， 都会把虾线去掉 ， 这样吃起来才会更安全放心 ， 虾线里面不光是有虾的排泄物 ， 还有很多的毒素在里面呢 ， 如果把它吃掉了 ， 肯定会影响身体健康的 。
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【生活小咖：虾头是“黄”还是排泄物？很多人都做错了“它”才真正不可以吃】可能有人会觉得去除虾线是一件特别麻烦的事情 ， 其实只要掌握了技巧 ， 做起来是比较容易的 ， 我们可以把虾尾捏住 ， 准备一根牙签 ， 从第二关节片 ， 用牙签把黑色的虾线挑出来 ， 然后用手轻轻地把它扯出来 ， 这样就可以轻松地把整条虾线都弄出来 。 爱吃虾的朋友们 ， 一定要把虾线处理掉哦 ， 而虾头里的虾黄是可以吃的哦！
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