『』婆婆前脚走老妈后脚来,家里饭菜难做主,一天到晚“有家不敢回”( 二 )
晚餐做法:
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【西红柿炒鸡蛋】:老妈炒的这个西红柿炒鸡蛋是真不错 , 不但看着好看还特别好吃 , 我又新学了一招 , 这西红柿炒之前要烫一下 , 然后把皮剥掉再炒 , 炒的时候先葱花爆香 , 然后放入西红柿 , 把西红柿炒软后放些酱油上色 , 然后再把炒熟的鸡蛋放入锅里 , 再放些盐和白糖调味即可 , 出锅前再撒些黄瓜片点缀 。
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【爆炒卷心菜】:我妈炒卷心菜和我做法一样 , 也是先用手撕 , 然后大火爆炒 , 给大家说一个炒卷心菜的小绝招 , 放入卷心菜后接着放一勺食醋 , 然后再爆炒 , 这样炒出来的卷心菜会特别好吃 。
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【『』婆婆前脚走老妈后脚来,家里饭菜难做主,一天到晚“有家不敢回”】【凉拌豆腐皮】:这道凉拌豆腐皮很好吃 , 我给大家说下做法 , 首先就是把豆腐皮放入锅里煮一下 , 时间不用太久 , 水开后放入锅里 , 煮三分钟即可 , 煮好后捞出放入盆里 , 然后放些蒜末、葱丝、青椒丝、干辣椒段 , 接着淋上一勺热油 , 淋完油后放入香菜段、盐、味精、味极鲜、蒸鱼豉油、食醋调味 , 拌匀即可 , 大家记住这个蒸鱼豉油一定要放 , 不放不好吃 。
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