『』婆婆前脚走老妈后脚来,家里饭菜难做主,一天到晚“有家不敢回”
大家好 , 我是爱吃的叶小厨 , 很高兴又到了“一天一度”的美食分享时刻了 。前段时间婆婆一直在我家帮忙看孩子和做饭 , 每天饭菜都很丰盛 , 搞得我胖了好几斤 , 本来以为婆婆走了我能好好减减肥了 , 但是没想到婆婆前脚走老妈后脚就来了 , 说是想我了来看看我 , 我觉得她是吃醋了 , 前两天夸我婆婆做菜好吃肯定让她看见了 , 所以老太太也想来展示一下厨艺 , 结果和我预料的一样 , 自从老妈来我家 , 我家的三餐又变了样 , 不过有一样没有变 , 就是家里的饭菜我依旧是难以做主 。
前段时间婆婆在的时候还好些 , 还能听点我的意见 , 能让我少吃点 , 我妈是完全拿我话当耳旁风 , 一个劲地催我吃饭 , 啥时候吃到她觉得饱了 , 我才能停下来 , 说实话我现在真是一天到晚“有家不敢回” , 我觉得我的减肥计划今年都别想实施 。我妈会上网 , 所以我不能再吐槽了 , 接下来我要给大家说说我老妈的厨艺 , 老妈厨艺那可不是吹的 , 我家三餐是顿顿不重样 , 每天都是好吃又健康 , 今天就给大家晒晒我家的午餐和晚餐 , 大家看看我妈厨艺怎么样 。
最后我还想多说一句 , 有网友看了我家午餐和晚餐说亲妈还不如婆婆 , 我得替我妈说两句 , 我觉得婆婆和亲妈都特别好 , 我妈这是刚来 , 所以只能给大家晒晒一天的饭菜 , 等过两天我给大家分享一周的饭菜 , 大家就知道我老妈好不好了 。
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【我家午餐】:回锅肉+素炒芸豆+烧鸡+大米粥 , 本来老妈是准备做一桌子菜的 , 在我的再三阻拦下才勉强答应做三道菜 , 这三道菜都挺好吃的 , 我给大家说下做法 。
午餐做法:
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【烧鸡】:这烧鸡是我妈带来的 , 本来我是打算直接吃的 , 但是老妈坚持要热一下 , 所以就放锅里蒸了五分钟 , 没想到还挺好吃 , 大家蒸的时候要记得在上面再盖一个盘子 , 这样可以防止水进去 。
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【回锅肉】:回锅肉是我妈的拿手菜 , 我现在的做法也是跟我妈学的 , 我妈说做回锅肉最关键的就是五花肉不能煮熟 , 煮到八成熟最好 , 五花肉煮好后不要切太薄 , 太薄了吃着不过瘾 , 炒的时候先炒肉片 , 肉片炒出肥油后放入郫县豆瓣酱 , 炒出红油后放入盐、味精、味极鲜、老抽上色调味 , 最后再把干辣椒丝和葱丝放入锅里 , 炒熟即可 。
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【素炒芸豆】:这道素炒芸豆我觉得叫蒜香芸豆更贴切 , 我给大家说下做法 , 首先就是放入芸豆翻炒 , 把芸豆炒软后放入适量的蒜末 , 等到炒出蒜香味再放入盐、味精、味极鲜调味 , 然后炒熟即可 。
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【我家晚餐】:凉拌豆腐皮+爆炒卷心菜+西红柿炒鸡蛋+绿豆粥 , 按老妈意思晚餐也要大鱼大肉的 , 那我肯定不同意啊 , 晚上要是再吃些大鱼大肉 , 我今年是别想瘦了 , 在我动之以情晓之以理的劝说下 , 老妈才把晚餐改成素食 , 不过后来我发现吃不吃素已经没关系了 , 因为在吃得饱饱的情况下 , 吃素也照样胖 。
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