清明过后，多给家人吃这蔬菜，价格便宜，营养鲜美，关键还刮油
清明过后 ， 多给家人吃这蔬菜 ， 价格便宜 ， 营养鲜美 ， 关键还刮油！
俗话说：“三月不减肥 ， 四月徒伤悲” ， 由于疫情的关系 ， 今年的假期特别的长 ， 大家宅在家里普遍都胖了好几圈 ， 所以清明节过后 ， 是时候开始减肥了 ， 要不然夏天怎么穿上漂亮的衣服 。
很多人减肥都会选择运动瘦身 ， 但是运动的同时还要多吃一些蔬菜 ， 比如冬瓜 ， 芹菜 ， 生菜等等 ， 这些蔬菜不仅营养丰富 ， 对于瘦身有着非常不错的帮助 。
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在这些天然减肥蔬菜中 ， 白菜是最为常见的 ， 价格便宜 ， 而且一年四季都有 ， 白菜100克含热量13大卡 ， 含脂肪0.20克 ， 纤维素1克 ， 碳水化合物2.18克 ， 蛋白质1.5克 。
平常大家都喜欢吃酸辣白菜 ， 虽然这种做法好吃下饭 ， 但是味道太重 ， 不适合减肥期间食用 ， 所以今天我给大家分享一道比较清淡营养的做法 ， 好吃又美味 ， 而且做法非常简单 。
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【白菜油豆腐】
第一步 ， 白菜先掰下来清洗干净 ， 准备一把粉丝用清水先给它泡软 ， 准备一些干贝 ， 先冲洗几次 ， 然后用温水浸泡 ， 泡干贝的水不要倒掉 ， 后面要用到 。
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第二步 ， 油豆腐用清水冲洗一下 ， 把上面的油脂洗掉 ， 清洗好的白菜斜刀切成块 ， 准备一个红椒切成小丁备用 ， 几个大蒜切成蒜片备用 。
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第三步 ， 锅热后放入食用油 ， 油热后下入蒜片、干贝炒出香味 ， 接着倒入切好的白菜 ， 把白菜翻炒至变软 。
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【清明过后，多给家人吃这蔬菜，价格便宜，营养鲜美，关键还刮油】第四步 ， 开始调味 ， 加入两勺盐 ， 一勺蚝油 ， 一小勺白糖 ， 将调料翻炒均匀 ， 然后加入油豆腐翻炒几秒钟 。
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第五步 ， 然后我们把菜全部倒入砂锅里面 ， 铺上泡好的粉丝 ， 盖上盖子煮10分钟 ， 时间到了后撒上一些胡椒粉 ， 然后搅拌均匀 。
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第七步 ， 最后撒上红椒 ， 香菜就可以上桌了 。
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一道美味的白菜油豆腐就做好了 ， 虽然只用了简单的调料 ， 但是吃着却特别的鲜美 ， 蔬菜融入了干贝的味道 ， 口感非常香 ， 油豆腐有嚼头 ， 越嚼越好吃 ， 喜欢的话你也试试吧 。
小贴士：油豆腐虽然是经过油炸的 ， 但是经过水浸泡后 ， 多余的油脂会洗掉 ， 油豆腐内部其实是没有油脂的 ， 而且油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等 ， 铁、钙的含量也很高 。 适量吃是没有任何问题的 。
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