小园又见春韭绿，关于一畦春韭绿怎么读的介绍
去年冬天几乎下了一冬的雪 ， 差不多每天早晨开门 ， 看见的都是一片洁白的世界 。 害得我天天早起扫雪 ， 光扫帚就用坏两把 。 漫长而寒冷的冬季 ， 我用掉了几年前积蓄的烧柴 ， 给我的错觉是春天不会来了 。 我时常蜷缩在斗室里 ， 坐在电脑前看书 ， 披着弟弟给我的棉大衣抵御户外追踪而来的风寒 。 看到雪莱的名句：“让那预言的号角通过我的嘴唇向昏沉的大地吹奏！哦 ， 风啊 ， 如果冬天来了 ， 春天还会远吗？”这才相信春天会如期而来 。
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春天真的来了 ， 来到苍茫的郭尔罗斯草原 ， 来到我篱笆围紧的小园 。 春风吹进我简陋的茅屋 ， 春雨滋润着我焦渴的心田 。 固守一冬的雪仿佛一夜之间就销声匿迹 ， 就像牧羊女人早晨叠起一块毡子 。
小园最先打出旗语的是韭菜和小葱 ， 为我的菜园增添第一抹绿色 。 如果你是个勤快的人 ， 在气温刚刚回升时 ， 把韭菜池子上覆盖一层马粪 ， 再用塑料膜扣上 ， 不出十天半月冬眠的韭菜根子就会复苏 ， 嫩绿的韭菜芽子破土而出 ， 给你带来初春的惊喜 。
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老辈人把韭菜叫懒人菜 ， 不言而喻 ， 是说韭菜如果种植或栽培一次 ， 以后再也不用去经管它 ， 它会随着季节变换的脚步如期而至 。 我天生懒惰和嘴馋 ， 这种蔬菜对于我这个懒汉再也适应不过了 。 用新鲜韭菜炒土豆丝或者鸡蛋 ， 饮上一壶老酒 ， 就是天子呼来不上船的神仙 。
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其实韭菜与我们刘姓很早就有不解之缘 ， 相传汉世祖刘秀有一次兵败亳州 ， 被王莽追杀得饥渴难耐 ， 一位老汉经常上山割一种野菜为他充饥 。 刘秀感激涕零 ， 管这种救过他命的菜叫救菜 ， 称帝后又觉得不雅 ， 遂改成现在的韭菜 。 韭菜虽生在山野 ， 名不见经传 ， 却因此成为御用名菜 。
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我与韭菜是现在相知 ， 也是旧时相识 ， 我落草的长岭县巨宝山镇 ， 上个世纪六十年代叫韭菜坨子大队 。 坨子就是小山包 ， 长满韭菜的小山包就是生养我的故乡 ， 我时常想起那一片翡翠般的绿色 ， 是那片绿色伴着我缺氧的童年 。
【小园又见春韭绿，关于一畦春韭绿怎么读的介绍】
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一方水土养育一方人 ， 老家土质很差 ， 地表只有几尺厚的植被 ， 下面都是沙子 ， 这种沙子颜色微红 ， 质地坚硬 ， 俗称红眼沙子 。 从地面往下挖个地窖储存韭菜 ， 不用担心塌方和腐烂 。 老家的人把山上的韭菜根子挖回来栽培 ， 收获后打成捆到城里换点零花钱 。
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杜甫诗云：“夜雨剪春韭 ， 新炊间黄粱 。 ”可见韭菜不仅是让人大快朵颐的美味 ， 也是可以入诗的绝唱 。 韭菜更是入药的良方 ， 具有健胃、提神、止汗固涩、补肾固阳等功效 。
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