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##原创 糊饼是用粗的玉米面好，还是细的好，请看两个不同的体验吧( 二 )


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【##原创 糊饼是用粗的玉米面好，还是细的好，请看两个不同的体验吧】##原创 糊饼是用粗的玉米面好，还是细的好，请看两个不同的体验吧
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8、大约几分钟 ， 用木铲揪开饼底 ， 饼底上色为焦黄就熟了 。直接把糊饼倒入平盘中 。
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9、成品图 。皮薄馅足 ， 咬起来酥脆鲜香 ， 还有玉米面和黄豆面的清香 ， 真是解馋 。
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10、食用之前 ， 也可把糊饼切成四块 ， 更方便食用 。更适合年轻人吃 ， 特有嚼劲 ， 费牙口 。
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11、吃糊饼配上红豆粥 ， 吃得更舒服 。
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主要食材：
细玉米面60克、黄豆面20克、开水适量 。(这是一个糊饼的用量 ， 大家可根据自家人口酌情添加) 。
馅料：一把韭菜、鸡蛋2个、少许盐、虾皮、香油、姜末、食用油适量
下面是用细玉米面制作的糊饼 ， 面皮明显细腻偏厚 ， 但是适量老人和孩子吃 ， 口感好还不费牙 。
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友情提示：
1、糊饼的馅料不要放太多的调料 ， 以免影响韭菜独特的口感 。
2、平底锅中放入玉米面团 ， 用手摊成和锅大小的薄片 ， 尽量薄才好吃 。
3、烙糊的时间要掌握好 ， 不能过长 ， 几分钟即可 。因为韭菜在锅中呆时间长了 ， 就会影响口感 。
4、玉米面您是用粗的还是用细的 ， 请自己任性选择吧 。
5、馅料中有虾皮 ， 它是咸的 ， 所以记得盐要少放哦 。


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