土豆丝卷饼bxhTB@山药红枣这么做家人超爱吃，当早餐做零食，低脂高营养，冷热皆宜
山药红枣这么做家人超爱吃 ， 当早餐做零食 ， 低脂高营养 ， 冷热皆宜！
虽然已经是清明了 ， 北方的春天依旧是冷飕飕的 ， 气温依然很低 ， 南方这个时节会有雨纷纷的状态 ， 但北方偶尔还会飘点雪花 。 郊外 ， 冰雪已经彻底融化 ， 但仍需要穿着棉衣御寒 。 俗话说：春捂秋冻 。 这大概都是对北方而言吧 。
生活已经步入正轨 ， 三餐就要应时 ， 尤其是早餐 ， 更要能量足足 。 抓住春天这个养生的好季节 ， 把身体调养得棒棒的 ， 才能去应对一切 。
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早餐总要吃点顶饱的东西才好 ， 所以 ， 每天的早餐我都会备有主食 ， 除了必备的米糊之类的热饮 ， 都有现做的或者头一天备好的干粮 。 早晨不愿意早起 ， 所以 ， 现做的都是用时短的食品 。 现在人们已经注意到了 ， 要让三餐多样化 ， 这样一天里 ， 就能摄取足够的营养 ， 不管是成人还是孩子 ， 缺失哪一种营养 ， 身体都会有不好的状况发生 。
所以 ， 咱们做主食也要材料多元化 。 今天我推荐一道非常好吃的早餐糯米饼 ， 不仅仅口感超棒 ， 而且材料丰富营养高 。
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这个糯米饼的材料非常丰富 ， 用了山药 ， 红枣 ， 糯米粉 ， 白面粉 ， 椰蓉和糖等等 。 如果当早餐吃 ， 咱们可以提前把有些材料备好 。 比如这小饼里我用了山药 ， 需要把山药提前蒸熟 ， 这个工序就可以在晚饭后完成 ， 早起直接操作 ， 三口人的量用不上半小时就完成了 ， 也可以早起用微波炉来打山药 ， 这样也是很速度 ， 总之 ， 咱们用自己习惯的方法来做 ， 怎么省事怎么来 。
今天这个小饼的口味和口感都没得说 ， 而且有个大优点 ， 冷热皆宜 ， 不只是可以当早餐 ， 因为不用油 ， 隔夜也不会有油腻的味道 ， 当零食手抓吃都是极好的 。 如果咱们白天有时间就多做点 ， 不用第二天早起了 ， 就有了现成的早餐主食 ， 想吃热的可以用蒸锅回温 ， 不然直接来一杯豆浆搭配就可以了 。
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现在我来说说这个小饼的做法 ， 喜欢吃软糯口的小伙伴一定不要错过！
【山药红枣糯米饼】
材料：山药150克 ， 大红枣50克 ， 糯米粉150克 ， 面粉100克 ， 糖椰蓉馅适量 。
做法：
1、山药洗干净切片 ， 用蒸锅蒸10分即可 。 后期还得烙 ， 山药蒸一下打成泥比较细腻 ， 但不用蒸的太久 。
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2、大红枣切下枣肉 ， 为了口感好 ， 咱们在蒸山药的时候可以把红枣也放进蒸锅一起蒸一下 ， 虽然不会蒸熟 ， 但也会把枣蒸的微微软 ， 这样就更利于搅打 ， 吃的时候口感也好 ， 当然用生的也可以 ， 随意啦 。
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3、大红枣揉加上山药块 ， 再加上等量的水 ， 用搅拌机搅打成细腻的糊状 。
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4、糯米粉和面粉简单混合一下 ， 放入搅打好的山药红枣泥 ， 先倒一部分用筷子搅拌 ， 然后慢慢加入 。
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5、最后合成一个柔软的面团 ， 面团的柔软度就像耳垂那样 ， 不用太软 ， 也不要和硬了 ， 自己把握好山药红枣糊或者面粉等的用量 。
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