江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

[牛奶]牛奶早上喝还是晚上喝？没想到“最佳时间”又被颠覆了


大家都知道 ， 牛奶是个好东西 。 牛奶的主要成分是水、脂肪、磷脂、蛋白质和乳糖 ， 其蛋白质的含量平均为3% ， 虽然蛋白质含量并不算高 ， 但都是容易被人体消化吸收的优质蛋白 ， 含有的必需氨基酸比例符合人体的营养需求 。
除此之外 ， 牛奶还含有钙、铁、锌、磷等丰富的矿物质 ， 钙磷比例合理 ， 有利于钙的吸收 ， 是人体钙的最佳来源 ， 牛奶中的乳糖还可以促进钙、铁、锌等矿物质的吸收 ， 是营养价值“最接近完善的食物” 。
[牛奶]牛奶早上喝还是晚上喝？没想到“最佳时间”又被颠覆了
本文插图
牛奶这么好 ， 但你知道喝牛奶的最佳时间、挑选牛奶的方法等一系列问题吗？今天一次性将这些问题说清楚 ， 你就可以放心地好好喝牛奶了 。
一、每人每日喝奶量
1988年 ， 《中国居民膳食指南》第一次提出“300克牛奶计划” ， 即每人每日不低于300克牛奶或奶制品摄入 。
任何年龄段的人群都应遵照科学、足量、多元食用奶制品 ， 奶类是每个人生活不可或缺的重要部分 ， 是最佳的营养食物之一 ， 可以预防骨质疏松、缓解便秘等健康问题 。
[牛奶]牛奶早上喝还是晚上喝？没想到“最佳时间”又被颠覆了
本文插图
其实对于成年人是每天300克奶类和奶制品的标准 ， 对于特殊人群每天还要喝不止300克 。 比如青少年是成长期 ， 应该每天喝300至400毫升奶;而孕妇一般要喝到500毫升的奶才算够 。
二、喝牛奶的最佳时间
很多人都不知道什么时候喝牛奶最好 ， 这样的话很有可能会导致牛奶中的营养白白浪费 ， 甚至还有可能会影响到人体健康 。
早上喝：喝牛奶的时间的确是在早上8-9点为最好 ， 这个时候正是人体需要大量营养的时候 。
[牛奶]牛奶早上喝还是晚上喝？没想到“最佳时间”又被颠覆了
本文插图
但是同时要注意 ， 一定要避免空腹食用 ， 很多人在早上8-9点吃早餐的时候经常是空腹喝一杯牛奶就好 ， 这是非常不科学以及错误的饮食习惯 。
因为牛奶有催眠镇静作用 ， 如果在早上空腹饮用的话就会导致我们出现昏昏欲睡的感觉 ， 这对工作以及学习是非常不利的 。
晚上喝：最好的喝牛奶时间应该是在晚上睡前 ， 这是由于在牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物色氨酸 ， 除此之外还有丰富的微量吗啡类物质 。
[牛奶]牛奶早上喝还是晚上喝？没想到“最佳时间”又被颠覆了
本文插图
这些物质都具有很好的镇静催眠作用 ， 对睡眠具有很好的促进作用 。 尤其是牛奶中的l色氨酸 ， 它更是大脑合成羟色的主要原料 ， 而五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用 。
饭前半小时：能有效降低餐后血糖反应 ， 控制餐后血糖升高 ， 是糖尿病人的最佳喝奶时间点 。 对于减肥的人来说 ， 饭前30分钟喝牛奶 ， 餐后饱腹感能持续更长时间 ， 这对于预防肥胖很有好处 。
三、怎样喝牛奶吸收效果更好
1、打开后尽快喝完
[牛奶]牛奶早上喝还是晚上喝？没想到“最佳时间”又被颠覆了
本文插图
长时间放置会使牛奶里的营养流失 ， 还容易被细菌污染 。 所以 ， 牛奶打开后 ， 尽快喝完 。
2、加热喝
刚从冰箱刚拿出的冰牛奶会刺激胃肠道 ， 所以最好加热一下 。 但也不要煮沸 ， 不然会影响消化吸收 。 稍微热一些的牛奶对胃的刺激小 ， 喝热牛奶会感觉身体暖暖的 ， 还具有暖胃的功效 。
但是牛奶加热的方法要注意 。 很多习惯连袋一起加热 ， 这个时候要特别注意温度 。 在100℃以下 ， 一般的包装袋都不会产生问题 ， 可以用100℃以下的开水烫温奶袋 ， 使牛奶温热 。


推荐阅读


上一篇：『潮汕』潮汕美食PK外地美食，你为谁打call？

下一篇：@急着和世界打招呼！川大华西二院成功救治四川最小胎龄超早产儿