「食知你味」面粉不做馒头包子,这样一揉一扯,锅里煮一煮上桌汤也不剩下( 二 )


「食知你味」面粉不做馒头包子,这样一揉一扯,锅里煮一煮上桌汤也不剩下
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第5步:炒制菜肴 , 锅中加入食用油 , 将洋葱和姜片炒出香味 , 加入番茄块炒出沙沙状态 , 这样汤汁会更浓郁有味道 , 加入瘦肉片炒至变色后加入开水、番茄酱、生抽、精盐 , 加入青菜心烧开 。
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第6步:取一个面剂 , 向两头拉伸 , 扯拉就会变长 , 将面片搭在左手上 , 右手揪面片放入锅中 , 揪面片时要一气呵成 , 全部加入后 , 烧开 , 喜欢吃软一些的 , 浮起后再煮一煮即可 。
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小贴士:1、面团和成团时 , 会比较干、硬 , 需要要经过饧制后会更柔软、有筋度;
2、煮面片的调料、配料食材可随个人喜好而定 。
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