速成鸡@45天出笼的是激素鸡？营养价值还不如土鸡？真的一口都不能吃吗
在各种肉类、美食中 ， 鸡肉都是深受人们喜欢的食物 。 外面快餐店少不了它 ， 家庭烹饪会用到它 ， 根据它身上不同的部位 ， 有人喜欢食用鸡屁股、鸡翅尖、鸡大腿、鸡头 ， 还有人专门食用鸡胸肉 。
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尤其是鸡胸肉 ， 可谓是减肥减脂人群的首选肉类 ， 物美价廉关键是高蛋白低脂肪 ， 不会额外给身体增加负担 。 所以 ， 我们的生活离不开鸡肉 。
可在购买时 ， 人们发现有45天出笼的鸡 。 在多数人的印象中 ， 特别是生活在农村 ， 老家养过鸡的家庭 ， 都知道一只鸡的生长周期大约得半年 ， 可这一个半月就从小鸡生长到大鸡 。
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速度之所以这么快 ， 是不是因为被激素催大的 ， 有人还恐吓说“这种鸡一口都不能吃！”事实真是这样吗？
其实 ， 大家不用担心 ， 过去条件较差 ， 家养的鸡一般都是自己慢慢喂大的 。 随着社会发展 ， 为了满足市场以及人们的需求 ， 鸡厂养殖的鸡生长周期慢慢缩短 。
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从目前鸡出栏的平均日期是在42天到48天 ， 而人们所说的45天出笼的鸡是市面上最为常见的 。 且我们还可以发现一个特点 ， 鸡不但养殖时间变少 ， 其体重也会增长 ， 从原先的1300g左右 ， 现在已经增长到2000g 。
所以 ， 商家们也就不会傻到再去买激素 ， 并且我国已经严令禁止 ， 饲养动物时使用相关激素 。 如有违反还有可能会被制裁 ， 综合来看 ， 大家是可以放心购买鸡肉的 ， 或者是去正规超市购买整只鸡 ， 用来红烧、炖等都是很好的做法 。
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那速成鸡和土鸡 ， 哪种鸡肉营养价值更高呢？
大家所说的速成鸡 ， 其实是普通的肉鸡 ， 拿肉鸡和土鸡相比 ， 在口感上不如土鸡鲜嫩 ， 食用起来风味较小 。 但从这整体的营养价值上来看 ， 两种鸡都是差不多的 ， 真正需要大家注意的是食用鸡肉的方式和部位 。
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就像有些人食用鸡肉 ， 只是喜欢吃鸡屁股、鸡翅尖 ， 这些地方的口感好正是因为其中有大量脂肪 ， 从而让人更满足 ， 但不建议大家吃或者是少吃 ， 容易让体内积攒大量脂肪 ， 对预防肥胖、脂肪肝都不利 。
【速成鸡@45天出笼的是激素鸡？营养价值还不如土鸡？真的一口都不能吃吗】推荐食用的部位是鸡胸肉、鸡腿肉 ， 对于高血脂、超重人群 ， 在食用这些部位之前把鸡皮去掉 ， 更有利于控制病情和体重 ， 其动物皮并不能起到美容护肤之作用 ， 大家无需迷恋 。
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