『灸大夫』这种水果用处大
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先来为大家分析一下 ， 为什么会有越来越多的人患有肾结石？那是因为人体在摄入过多的蛋白质后 ， 会导致体内的草酸、尿酸、钙等成分增加一种水果能溶解结石
菠萝还被称为“超级食物” ， 因为其中含有一种叫做菠萝蛋白酶的酶 。
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有人在食用菠萝的时候会出现口麻、腹痛、头晕等过敏症状 ， 这是由于菠萝中含有菠萝朊酶 ， 正是这种物质可以对付人体内的肾结石 。 菠萝的食疗方 ， 调理气管问题
取菠萝肉120克 ， 蜂蜜30克 ， 水煎后服用 ， 每日2次；
或者菠萝肉100克 ， 盐水稍泡 ， 洗净切片 。 茅根50克 ， 洗净切断 。 加水600毫升 ， 将二者放入水中 ， 煎至300毫升 ， 去渣 ， 加入蜂蜜 ， 继续加热烧开 ， 服用即可 。
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菠萝治疗消化不良
【『灸大夫』这种水果用处大】取菠萝肉250克 ， 挤汁 ， 加冷开水1杯 ， 精盐适量 ， 拌匀 ， 分两次服用；或者用菠萝1个 ， 橘子2个 ， 将菠萝去皮后切成小块榨取汁液 ， 橘子去皮后榨取汁液 ， 混匀后即可饮用 。 每次饮用20毫升 ， 每日2次 。 菠萝逆天吃法
1、海鲜菠萝饭
材料：
菠萝、米饭、鲜虾、蟹味棒、青豆、甜玉米粒、腰果、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、玉米油
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制作步骤：
1、将所有材料准备好 ， 米饭煮熟 。
2、青豆玉米粒放入开水中焯烫熟 ， 捞出沥干水分 ， 虾冷冻一下至硬壳后去除外壳 ， 抽去虾泥 ， 菠萝洗净后切成小方块 ， 放入盐水中浸泡备用 ， 蟹味棒切小粒；
3、生腰果每粒对切成半 ， 放入无油平底锅内小火烤香 ， 注意不要烤糊了 ， 盛出备用（也可以放在烤箱里烘烤一下）；
4、平底锅内倒入少许油；
5、再在锅内倒入适量油 ， 加热后倒入虾仁 ， 青豆 ， 玉米粒 ， 蟹味棒一起炒香至变色；
6、把煮熟的米饭搅散加入 ， 翻炒均匀后加入盐和生抽 ， 胡椒粉 ， 鸡精
7、炒匀后加入沥去盐水的菠萝粒 ， 再次翻炒均匀；
8、关火 ， 撒入烤香的腰果 ， 盛出食用（腰果最后加入到表面就可以 ， 不要在炒饭的过程中加腰果翻炒 ， 那样吃起来就不酥脆了）
2、菠萝果酱
材料：
菠萝、白砂糖
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制作步骤：
1.菠萝去皮 ， 切大块用淡盐水浸泡15分钟左右捞出 。
2.取一半的菠萝切碎丁装进不粘锅里 ， 撒上约为菠萝果肉1/2-1/3的白砂糖 ， 腌到出汁 。
3.另一半菠萝切块 ， 入搅拌机中打碎 。
4.倒入腌好的菠萝粒里混匀 。
5.开火 ， 待锅里煮出浮沫时 ， 用勺子把浮沫撇净 。
6.转小火 ， 熬到你喜欢的浓稠度时 ， 关火 ， 待冷却后装瓶即可 。 菠萝食用禁忌
1、浸渍盐水再吃
由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶 ， 因此应将果皮和果刺修净 ， 将果肉切成块状 ， 在稀盐水或糖水中浸渍半小时左右 ， 然后再吃 。
2、菠萝和鸡蛋不能一起吃
鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合 ， 易使蛋白质凝固 ， 影响消化 。
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