搜狐新闻:春季西兰花2种最好吃的做法,每种都简单美味,看看你喜欢吃哪种


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说起西兰花这种蔬菜 , 想必现在大家都知道 。 它也叫花椰菜 , 绿花菜 , 青花菜等 。 外表是绿色的 。 在不同的时节价格都很高 。 由于它的营养价值丰富 , 受到人们的追捧 , 现在成了一种养生菜 , 是一种明星菜 。
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除了上面这个好处之外 , 经常吃些西兰花还可以增强体质 , 提高免疫力 , 增强记忆力 , 促进孩子的生长发育 , 维持牙齿及骨骼正常、保护视力 。
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经常吃西兰花的好处还是挺多的 。 在日常饮食里 , 西兰花可以素炒 , 可以和荤菜搭配一起炒 , 可以做汤 , 可以做西餐 。 每种做法都很美味 。 今天老陶给大家介绍2种西兰花的吃法 , 简单有美味 。
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材料:西兰花 , 胡萝卜 , 盐 , 葱 , 姜 , 蒜
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第二种:西兰花炒虾仁 。 这道菜做出来颜色靓丽 , 味道鲜美 。 西兰花的绿色 , 虾仁的红色搭配起来很漂亮 。 这道菜不但适合孩子们吃 , 更适合中老年人 , 体虚人群 , 病后人群等食用 。 西兰花嫩 , 虾仁肉质松软 , 两者都很容易消化
材料:西兰花 , 虾仁 , 盐 , 葱姜蒜 ,
做法:首先把西兰花掰成小朵 , 放进但盐水里浸泡会 , 捞出 。 锅里烧水放进西兰花 , 煮沸 , 捞起沥干水分备用 。 锅里放油 , 爆香葱姜蒜 , 放进去过虾线的虾仁 , 爆炒 。 然后放进西兰花 , 翻炒 , 加入调味料 , 盐即可 。
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最后提醒一点 , 清洗西兰花的时候最好用淡盐水浸泡 , 去除里面的菜虫或残留农药 。 另外在焯水西兰花的时候 , 时间不易过长 , 不然就会使西兰花很烂 , 炒出来没有脆感 。 烹制的时候 , 时间也不要过久 , 一翻一炒就可以了 。 时间就了里面的营养物质就会流失 , 特别是里面的防癌抗癌的营养成分 。
大家知道了吗?大家爱吃西兰花吗?大家在平时的饮食里一般怎么做西兰花的呀 , 可以在下面留言 , 大家一起学习 , 共同进步 。#西兰花#虾仁#花菜
材料:西兰花 , 胡萝卜 , 盐 , 葱 , 姜 , 蒜
第二种:西兰花炒虾仁 。 这道菜做出来颜色靓丽 , 味道鲜美 。 西兰花的绿色 , 虾仁的红色搭配起来很漂亮 。 这道菜不但适合孩子们吃 , 更适合中老年人 , 体虚人群 , 病后人群等食用 。 西兰花嫩 , 虾仁肉质松软 , 两者都很容易消化
材料:西兰花 , 虾仁 , 盐 , 葱姜蒜 ,
做法:首先把西兰花掰成小朵 , 放进但盐水里浸泡会 , 捞出 。 锅里烧水放进西兰花 , 煮沸 , 捞起沥干水分备用 。 锅里放油 , 爆香葱姜蒜 , 放进去过虾线的虾仁 , 爆炒 。 然后放进西兰花 , 翻炒 , 加入调味料 , 盐即可 。
最后提醒一点 , 清洗西兰花的时候最好用淡盐水浸泡 , 去除里面的菜虫或残留农药 。 另外在焯水西兰花的时候 , 时间不易过长 , 不然就会使西兰花很烂 , 炒出来没有脆感 。 烹制的时候 , 时间也不要过久 , 一翻一炒就可以了 。 时间就了里面的营养物质就会流失 , 特别是里面的防癌抗癌的营养成分 。
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