【吃货疯范TB】65岁大叔坚持做地道茶油炒饭，小菜全免费，好米好油才能炒好饭
秦叔是这家小块头店铺的老板 ， 我是这家店众多的老食客之一 。 如果去店里吃饭正赶上没什么顾客的时候 ， 我总是愿意多坐一会和秦叔聊聊天的 ， 他是个爱讲话的人 。
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他告诉我 ， 小时候家里穷 ， 住在山脚下 ， 附近也就二三十户人家 ， 没有几家日子过得舒坦的 。 家里总是缺米少盐的 ， 就更别提猪肉羊肉什么的了 。 一年到头能吃上点好的饭菜的次数一把手指头都数得清楚 。
他最喜欢母亲做的茶油炒饭 ， 他们那儿的山上种有茶树 ， 所以大家会集中起来榨一些茶油出去换钱 ， 留一些品相不好的自己吃 。 茶油和其他的食用油都不一样 ， 他不会让人觉着腻 ， 而且老人、小孩或者孕妇吃了都有好处 。
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后来长大出了大山去外地谋生 ， 在几家饭馆里做学徒 ， 手艺学得还算不错 ， 但是最后他还是更热衷于茶油炒饭 ， 于是便开了这家店 。 店里的茶油都是精选过的 ， 包括店里的大米 ， 都是秦叔努力找到的专属进货渠道 。 相比其他家的米油 ， 秦叔的明显要贵一点 。
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但秦叔觉得不打紧 ， 一碗能出味道的茶油炒饭一定是要好油好米才可以的 ， 劣质的油米炒不出这些味道 。 顾客的味觉是灵敏的 ， 什么样的炒饭好吃他们心里自然清楚 。
现在店里的生意还是很不错的 ， 在附近只要提到茶油炒饭 ， 绝对推荐秦叔家的 。 现在秦叔的女儿也过来帮忙了 。 年轻人的经营方式加上秦叔地道的茶油炒饭 ， 想不受欢迎都难 。
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【【吃货疯范TB】65岁大叔坚持做地道茶油炒饭，小菜全免费，好米好油才能炒好饭】一碗地道的茶油炒饭 ， 慰藉不仅是顾客的食欲 ， 还有秦叔的思乡情啊 。
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