清明节■清明节吃点不一样的美食，茶香四溢的家常菜不要错过( 二 )
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三、普洱茶汤+蒸饭
现在人们对粗粮越来越喜爱 ， 蒸米饭的时候放点粗粮能够粗细搭配 ， 好吃还健康 。 而用茶汤来蒸米饭 ， 其实更加美味 ， 蒸出来的米饭不仅带有茶香 ， 色泽也格外诱人 ， 即使配几道小凉菜 ， 也能多吃几碗 。 用普洱茶的茶汤来蒸米饭 ， 可以发挥普洱茶降脂、降糖的功效 ， 血糖偏高的人也能安心吃一些了 。
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【食材清单】普洱茶 ， 大米 ， 开水适量
【烹制步骤】1、先把普洱茶用开水冲泡 ， 浸泡5-10分钟；
2、然后将泡好的茶汤倒入大米中 ， 继续浸泡20分钟 ， 再倒入适量清水上锅蒸熟即可 。
3、普洱茶在冲泡前一定要先洗茶 ， 因为经过多年发酵的熟茶肯定会有很多灰尘 ， 需注意的是洗茶时间不要太久 ， 水温不要过高 ， 一次就行 。
四、抹茶+网红美食 。
说到绿茶 ， 很多时候都是先想到抹茶 ， 因为抹茶的原材料就是绿茶粉 。 抹茶甜点、抹茶冰激凌、抹茶巧克力等等 。 抹茶味的网红零食有很多 ， 每一款都会散发着淡淡清香 ， 闻着就很舒心 ， 味道吃起来也是十分淡雅 。
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以茶入菜 ， 以茶入味 ， 是一种非常美味的尝试 ， 喜欢茶香的朋友不要错过这些美食啊 ， 让茶成为烹制健康美食的好辅材 ， 吃的美味 ， 吃的健康 。
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