【32】多久没吃西餐了？大叔做的奶油咖喱鸡，鲜美可口，家人喜欢！
今天突然降温了 ， 带着娃不想出门 ， 所以买了些日用品 ， 为了凑单免运费 ， 多买了一盒咖喱 ， 想想家里刚好还有半只鸡 ， 加上洋葱土豆胡萝卜 ， 材料就齐了 。如果要用一个词来形容咖喱 ， 那一定是"浓郁" 。这种由多样香辛料制成的复合调味剂有一种神奇的魔力 ， 总能迅速征服你的味蕾 ， 将所有的美味放大放大再放大 ， 咖喱鸡上桌以后 ， 随手再烧一锅紫菜汤 ， 德克士的经典套餐就这么被家常了 ， 斯文点的一口菜一口饭 ， 迫不及待的就直接盖浇饭吧.
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咖喱粉或者咖喱膏不用太纠结 ， 超市的日式咖喱膏就可以 ， 记得看下口味 ， 如果喜欢辣的 ， 可以加辛辣口味 ， 或者加小米椒 。椰浆买不到没关系 ， 可以用牛奶或者椰奶代替 ， 但是香味没有椰浆那么足 。大家可以在出锅前5分钟根据自己口味调整甜度 ， 一般来说 ， 咖喱膏带咸味 ， 椰汁带甜味 ， 根据你的口味来吧 。虽然就这么几个人 ， 但大家相聚已经是缘分 ， 一同准备饭更是难得的经历 。话不多说 ， 今天大叔下厨房教你做奶油咖喱鸡 ， 希望你吃得开心呢~
鸡块 400g / 洋葱 一个 / 青椒 一个 / 胡萝卜 两根 / 咖喱粉 适量 / 奶油 半罐 / 牛奶 少量 / 盐 少许
1、首先把洋葱青椒切条 ， 胡萝卜切块 ， 开火放小块黄油 ， 将刚刚切好的倒下快炒 ， 另开火少许油 ， 鸡块洗净将有皮的部分朝下煎即可；
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2、然后等鸡块大部分变成白色后倒入刚刚炒过的蔬菜 ， 翻炒后加入咖喱粉 ， 炒匀使每样都能裹到 ， 倒入半罐奶油 ， 搅拌均匀即可；
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3、最后加牛奶至没过大部分食材 ， 中小火慢炖20分钟 ， 此时锅里颜色完全变金黄色且用筷子戳鸡块无血水渗出 ， 加少许盐调味即可出锅上桌开吃啦~
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鲜美可口 ， 简单易做的奶油咖喱鸡就做好了 ， 喜欢的话 ， 自己可以动手试试吧~
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大叔小提示
1、青椒我还是切得太细了 ， 炖的时候都瘪了 ， 因此蔬菜都应该要切更大块；
【【32】多久没吃西餐了？大叔做的奶油咖喱鸡，鲜美可口，家人喜欢！】2、成品跟泰式黄咖喱鸡没有差别有木有 。只是泰式的用的是椰奶 ， 有种清香 ， 而我们做的奶味更重 。
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