【农村】这个季节，黄金埠农村这些用来喂猪的花花草草，你认识多少？( 三 )
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荠菜
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又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等 ， 是一种人们喜爱的可食用野菜 。
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鸭脚板
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一种长在山里的野菜 ， 因为它的叶片每一枝桠形状是分三瓣状 ， 有些像鸭子的脚掌 ， 所以才有了这个称呼 。
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山竹笋
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小笋炒肉 ， 酸小笋炒肉 ， 那都是绝顶美味啊！
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阳雀花
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山上野生 ， 在花没有完全开的时候摘 ， 可以炒着 。
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魔芋
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其主要成分为甘聚糖、蛋白质、果糖、果胶、魔芋淀粉等 。
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黄栀子
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很香 ， 而且可以做菜 。可能很多年纪小点的没吃过 。叶竹是一味中药 ， 我记得老人常采回来晒干做什么药剂的 ， 快过年的时候用来做"十井把子"不过那时不太关心 。
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野栀子花
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很香 ， 上山摘来当菜吃的 ， 很好吃......
野菜虽香 ， 但是也不能乱吃
有些野菜吃不对容易引发中毒
所以在食用每种野菜之前
一定要先了解各种注意事项
一注意做到“不知不食”
注意做到“不知不食” ， 不要采摘路旁边、水沟、郊外化工厂等处的野菜 。不知道的野菜不要瞎采、瞎吃 。
二洗 ， 三泡再食用
食用前野菜进行完全清洁 ， 洗净后将野菜在清水中浸泡 ， 不能少于两小时 。在烹饪或凉拌之前 ， 有必要用热水焯一下 。野菜本身口感感苦涩 ， 经过浸泡和过热水后 ， 腥味消失 ， 口感也会变好 。
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【【农村】这个季节，黄金埠农村这些用来喂猪的花花草草，你认识多少？】审稿：刘夏 编辑：十三、戴智海、高思婷、金霞
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