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「美食工坊」你还在喝紫菜蛋花汤？其实紫菜汤还能这样煮！


每个家庭紫菜汤的做法都不同 ， 然而不同的做法就会有不同的营养价值 。 今天 ， 就来为大家介绍常见紫菜汤做法的营养价值是什么 ， 来看看有没有你习惯的紫菜汤做法吧~
紫菜鸡蛋汤
「美食工坊」你还在喝紫菜蛋花汤？其实紫菜汤还能这样煮！
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食材：紫菜、鸡蛋、生姜、香葱、虾米 。
做法：
「美食工坊」你还在喝紫菜蛋花汤？其实紫菜汤还能这样煮！
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紫菜用温水泡开备用；鸡蛋搅散后放一旁备用；虾米清洗干净 ， 滤干备用；
生姜不用特别多 ， 两片就够 ， 再切成细丝备用；香葱直接切成葱花即可 。
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首先 ， 在锅中加入野生茶油 ， 一点点就可以了 。
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放入切好的生姜丝 ， 炒香后加水 ， 水开后放入虾米 ， 先将虾米的鲜味煮出来 。
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虾米煮涨后放入泡好的紫菜 ， 加少许盐调味 。 加了虾米的紫菜汤 ， 味道会更加的鲜美 ， 更加的香 。
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紫菜煮熟后关火,这一点特别重要 ， 不然鸡蛋就煮老了！关火后将鸡蛋往下淋 ， 这样煮出来的鸡蛋特别的嫩滑 。
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最后撒入胡椒粉和切好的葱花 ， 装碗出锅 。
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香油紫菜汤：
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【「美食工坊」你还在喝紫菜蛋花汤？其实紫菜汤还能这样煮！】治便秘 ， 将紫菜放入开水中煮开 ， 再滴入香油并调味即可 。 紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维 ， 可以促进排便 ， 将有害物质排出体外 ， 保持肠道健康 。
紫菜海带汤：
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去脂减肥 。 由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成 ， 适合体胖的女性经常饮用 ， 可达到瘦身塑形的效果 。 因紫菜和海带含丰富的膳食纤维 ， 且热量很低 ， 再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮 ， 减肥效果会更加明显 。
紫菜虾皮汤：
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补碘又补钙 。 紫菜的碘含量非常丰富 ， 几乎是粮食和蔬菜的100倍 。 此外 ， 紫菜含的铁和维生素B12也很丰富 ， 它们都是造血所必需的营养素 。 虾皮含钙丰富 ， 两者搭配相得益彰 ， 对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果 。
紫菜瘦肉汤：
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延年益寿 。 每100克干紫菜含蛋白质25-30克 ， 与大豆含量相当 ， 还含有丰富的维生素等营养成分 。 紫菜中的蛋白质和其它营养成分容易被消化吸收 ， 非常适合消化功能减退的老年人食用 。 加上瘦肉 ， 营养更均衡 ， 且不油腻 ， 对老年人有延年益寿的作用 。


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