唐三镜：如何选择优质酿酒设备和酿酒技术的技巧？
在酿酒创业的时候 ， 我们知道设备和技术是相辅相成 ， 缺一不可的 。 比如 ， 你有好的酿酒设备却缺乏过硬的酿酒技术 ， 酿不出什么好品质的白酒 。 创业的目的是为了赚钱 ， 而在这个酿酒项目中 ， 是否决定赚钱的关键是你做出酒的产量高不高和酒的品质好不好 ， 是否能适应你的当地的口味 ， 只有满足了当地消费者的口味需求 ， 酿出的酒才能卖得好、卖得火 。 决定白酒品质的并非酿酿酒设备 ， 酒曲、酿酒技术以及售后服务才是重点 。
为什么说选择酒曲和酿酒技术才是酿酒的重中之重呢？请看杨老师的分析：
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【唐三镜：如何选择优质酿酒设备和酿酒技术的技巧？】
如在不使用优质酒曲和提高酿酒技术的前提下 ， 即便你用黄金或白银做出来的设备 ， 也不会提高你的产量 ， 酿酒设备在做酒的过程当中 ， 它起到的作用是蒸馏再用 ， 他只存在是否节能 ， 操作是否方便 ， 而它决定不了 ， 在做酒当中的高产和品质 ， 一味的要求设备工艺水平 ， 然而酿酒技术却很差 ， 是量不出好酒、美酒的 。 打个比喻 ， 比如宝马 ， 奔驰和其他普通的车都是钢铁做的 ， 为什么宝马、奔驰价格那么高 ， 而与其他的车的价格相差甚远 ， 它们之间的差异 ， 不是钢材之间的差异 ， 而是技术之间的差异 。
那么如何来选择优势的酿酒设备以及过硬的技术呢？
杨老师认为可以从两个方面来分析：首先是看这个公司是否有先进成熟的酿酒技术 ， 优质的酒曲 ， 常年的售后服务；其次才是看 ， 这个酿酒设备 ， 设计是否是先进 ， 节能 ， 操作是否方便 ， 是否用优质不锈钢制成 ， 有没有国家专利 ， 不要贪图便宜 ， 购买别人的仿冒品 。
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小结：作为酿酒创业者 ， 当然要对创业的每一个步骤知根知底 ， 在购买酿酒设备 ， 必须选择先进的成熟的酿酒技术 ， 拥有自主研发优质酒曲的能力 ， 常年优质的售后服务 。 酿酒创业不是一锤子买卖 ，， 不是买了设备就可以酿出好酒 ， 可以开始赚钱了 ， 后续的配套服务以及培训才是持续发展、做大的源动力和保证 。
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