金针菇豆腐韩剧中的吃法 ， 暖心暖胃 ， 还有点小颜值
在小编这边很多人都是不会喝汤的 ， 但小编在看韩剧的时候发现里面很多人都是会在吃饭的时候选择喝一碗豆腐汤 ， 小编也不知道这个豆腐汤搭配着饭到底是什么味道 ， 那天去韩料理店里面吃了一次 ， 发现这样吃孩子们都觉得很是蛮好吃的 ， 小编决定自己回家也去学习一下 ， 就去尝试了小编今天给大家带来的金针菇豆腐汤 。
新鲜豆腐做出来的味道真的是很香 ， 小编觉得大家学会了以后可以在家里面常做给家人吃 。 豆腐里面有着丰富的蛋白质 ， 对处于青春期的孩子的身体是很好的 ， 家里面有老人的话也可以多吃这个 ， 毕竟这个里面有很多的汤水 ， 老人们不会被我们平时吃到的那些干巴巴的东西噎到 。
本文插图
【名称】茄汁金针菇豆腐汤
【材料】金针菇 ， 番茄 ， 嫩豆腐 ， 盐 ， 生抽 ， 玉米淀粉 ， 香菜 ， 大蒜
【制作过程】
1.将豆腐洗干净 ， 切成块状 ， 金针菇根部处理好 ， 洗干净 ， 分成一小撮一小撮的 ， 西红柿洗干净 ， 切成块状 ， 将香菜洗干净切段 ， 蒜切成末状 。
本文插图
2.然后我们开始炒蒜末 ， 在锅里面加入食用油 ， 将蒜末加进去 ， 煸炒出香味 。
本文插图
3.接着我们炒番茄 ， 将番茄加进去 ， 炒出红油以后 ， 加入清水 。
本文插图
【爱美食丫：金针菇豆腐韩剧中的吃法，暖心暖胃，还有点小颜值】
4.水开以后 ， 锅里面加入金针菇煮两分钟 。
本文插图
本文插图
5.在锅里面加入嫩豆腐 ， 加入生抽和盐 。
本文插图
本文插图
6.锅内加入水淀粉勾芡一下 。
本文插图
7.将做好的汤在顶部撒上香菜 ， 盛放在容器里面即可 。
本文插图
8.下面就是小编做好的一份汤了 ， 大家看看这颜值怎么样呢？
本文插图
9.成品图 。
本文插图
10.成品图 。
本文插图
【烹饪小贴士】
1.从超市里面买回来的嫩豆腐可以先买回家里面 ， 用盐开水泡一下 ， 这样做的好处是可以让我们的豆腐没有豆腥气 ， 吃起来味道会更好一些 。 再者就是能让我们的豆腐能够进去一些味道 ， 吃起来更有口感 。
推荐阅读
- 晶姐厨房@美食推荐：鱼片蒸蛋、蒜香芥兰、麻辣手撕茶树菇、苦瓜鲤鱼汤做法
- 重庆晚报@每一口都是儿时回忆！美食专家教你3步轻松做出清明粑
- 【泥鳅的美食厨房】家人馋着吃，越吃越香，隔三差五做一回，鸡肉做馅饼
- 「美食的眷恋」红烧排骨，麻辣牛肉片，家常豆腐，开胃菜：锅包肉
- 「美食权说」郑州顺河路胡辣汤，之所以熬镇球辣，真是店家为了多卖点饮料么？
- 去澳大利亚堪培拉旅游，当地有哪些美食，求推荐
- 「美食美刻」福鼎凭什么入列“中国美食地标城市”名录？
- 美食的眷恋▲麻婆豆腐，上汤娃娃菜，蚂蚁上树，下饭菜：青椒炒肉
- 「蘑菇」千万别再吃了！这些时令“美食”容易让人中毒！尤其是第一种，太可怕了
- 「美食杰官方」肝脏“清道夫”被发现，护肝排毒，每周吃1次，给肝脏“洗个澡”