「丹姐小厨TB」春天，包子油条靠边站，早餐就给孩子吃它，松软香甜，10分钟上桌
随着各地的陆续复工 ， 大家又开始忙碌了起来 ， 最近被钟南山院士的早餐照片刷屏 ， 真的是太丰盛了 ， 对于早餐 ， 他非常重视 ， 是一天中最丰盛的一餐 。 他再三提醒 ， 只有吃好了早餐 ， 才有充沛的精力工作和学习！同时春天又是需要滋补的季节 ， 所以大家一定要吃好 。
【「丹姐小厨TB」春天，包子油条靠边站，早餐就给孩子吃它，松软香甜，10分钟上桌】
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春天多给孩子做这小饼吃 ， 非常的柔软 ， 咬一口满嘴香 ， 简单还营养 ， 手不沾面 ， 搅一搅就能做好 ， 早餐10分钟就上桌！这款早餐饼添加了玉米粉 ， 营养更加的丰富 ， 晚上睡觉前准备好材料 ， 早晨起来直接就能做 ， 很省事 ， 而且这个饼非常的柔软 ， 还是发面的 ， 又很好消化 。 自从吃了一次以后 ， 儿子就迷上了它 ， 三天两头就让我做 ， 下面就看一下具体的做法吧 。
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【玉米面软饼---做法简单 ， 手不沾面 ， 营养美味】
【所需食材】 面粉200克 ， 玉米粉100克 ， 酵母3克 ， 白糖20克 ， 鸡蛋1颗 ， 温水300毫升
----【开始制作】----
小贴士：后面的总结希望大家好好看一下哦 ， 为了使大家有一个良好的阅读体验 ， 在制作步骤过程中没有添加过多的注意细节 ， 想让大家更容易的看清具体步骤 ， 所以在制作过程中需要注意的问题都写在后面的【小贴士】里面了 。
1.在碗中加入面粉、玉米粉、酵母、白糖、鸡蛋、温水搅拌成酸奶状的面糊 ， 盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵一晚 。
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2.第二天早晨从冰箱取出面糊 ， 表面有漂亮的蜂窝状 ， 体积明显变大 ， 表示面糊已经发好 ， 搅动面糊排除里面的大气泡 。
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3.电饼铛提前预热刷油 ， 倒入1勺面糊摊平 。
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4.盖上盖烙40秒 ， 开盖翻面 ， 烙至两面金黄 ， 按压快速回弹就可以出锅了 。
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成品图：这样做出来的玉米面早餐饼非常的柔软 ， 即便是放上一天都不会硬 ， 而且营养美味 ， 早餐10分钟就可以做好 ， 喜欢的你也试试吧 。
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----【小贴士】----
1.调好的面糊画一个8 ， 形状不易消失就是刚好的稀稠度 ， 面糊太稀做出来的饼不成型 ， 太干的饼不容易摊开 ， 烙出来就会厚一些 。
2.这个发面采用的是冰箱冷藏发酵 ， 晚上睡前准备好放入冷藏室 ， 第二天早晨面糊就已经发好了 。
3.往电饼铛倒入面糊时 ， 勺子垂直于中心点不要动 ， 这样摊出来的饼就是圆的 。
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