：吃遍大连丨香在嘴润到胃，给各位盘一下特色汤汤水水~( 二 )
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张大学士中华牛肉汤店内主营牛肉汤、牛肉面、涮牛肚及各类小菜 。牛后腿的肉筋膜较少且肉质细嫩 ， 逆着纹路细细的切成薄片 。再放入新鲜的金针菇和白萝卜丝儿还有粉丝 ， 最后撒上一把香葱和香菜 。一碗原味牛肉汤就这么做好了 。清新解腻 ， 与肉汤融合 ， 短短几秒钟 ， 整个人又像重新获得元气一般 。再吃一片薄切的牛肉 ， 有着原汁原味的鲜味 ， 捧起碗就能够感受到牛肉的香味 ， 呷一口汤 ， 吃一片肉 ， 滋养了吃货们的胃 。
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地址：大连市甘井子区南林路万达东市
囍仔清汤牛腩
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可以说是吃牛腩的专门店 ， 牛的不同部位 ， 三部腩 ， 崩沙腩、坑腩、爽腩 ， 口感各不相同 。坑腩清汤 ， 肉香浓郁 ， 清汤强调食材本味 ， 配上爽口清汤的萝卜 ， 一素一荤 。汤也是很讲究 ， 熬的浓厚清甜 。麻辣牛腩 ， 整体口味并没有特别辣 ， 香辣可口 ， 牛腩肥瘦相间 ， 满满咀嚼牛脂香气渗出 ， 配饭吃很不错 。秘制牛骨汤 ， 骨汤温热醇香 ， 很养胃的感觉 ， 喝起来温热舒适 ， 让胃里暖暖的～
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地址：大连市中山区百年城四楼
七爷清汤腩
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【：吃遍大连丨香在嘴润到胃，给各位盘一下特色汤汤水水~】
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典型的港式茶餐厅风格 ， 桌面铺着麻将牌 。它的主打牛腩面是一绝！面是竹升面 ， 当然选粉的 ， 牛腩的量很足 ， 在竹升面上整齐码好 ， 牛腩的软滑、面条的劲道 ， 淋上热腾腾的鲜美汤汁 ， 一碗清淡爽口的清汤牛腩面出炉啦 。
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