「」三月宁可少吃大鱼大肉，也别错过此菜，胖人越吃越瘦，视力也好了
萝卜是一种非常大众化的蔬菜 ， 虽然这种菜很朴素 ， 但是萝卜全身可都是宝 。很多人在处理萝卜的时候 ， 会将萝卜叶当垃圾扔掉 ， 但其实 ， 萝卜叶的营养价值非常高 ， 不仅可以改善儿童的视力 ， 还能促进肠胃蠕动！如果随意丢掉是很可惜的！
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那么萝卜叶应该怎么食用呢？下面呢 ， 我就给大家分享一种萝卜叶的做法—萝卜叶炒肉末 。
萝卜叶炒肉末：
【「」三月宁可少吃大鱼大肉，也别错过此菜，胖人越吃越瘦，视力也好了】
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准备食材：萝卜叶、猪肉、大蒜、大葱、盐、淀粉、料酒、生抽等 。
做法：
1.将锅中放入水后烧开 ， 加入盐 ， 将萝卜叶放入锅中 ， 焯几分钟后拿出 ， 然后准备一个盆 ， 倒入凉水 ， 将萝卜叶过凉水 。将过了凉水的萝卜叶切成丝备用 。
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2.将猪肉切成肉末 ， 放入干净的碗中 ， 加入淀粉、食用盐、适量料酒腌制20分钟左右 ， 为了让猪肉更入味 ， 可以给碗上加盖保鲜膜 。再将葱蒜切好备用 。
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3.将锅中加入适量的油 ， 等到油温上升 ， 将姜蒜下锅 ， 把腌制后的肉末也放入锅中 ， 一起煸炒 ， 再加入少许葱花 ， 炒到猪肉变色 。
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4.最后将焯水后的萝卜叶放入锅中 ， 将火调至中火 ， 继续煸炒 ， 待萝卜叶熟之后 ， 放入盐 。同时放入鸡精提鲜 。这样好吃的萝卜叶炒肉末就制作完成了 。
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用这种方法制作萝卜叶 ， 营养又美味 ， 比吃红烧肉还香 ， 每次家里炒上一盘很快就让大家消灭了！
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