【丸子可乐茶叶蛋】秘制三杯鸡（教你一道香糯有味、好吃过瘾的风味美食）
味道特别棒的一道风味美食 ， 好吃爽口、香味四溢 ， 喜欢的朋友们记得做来尝一尝 。
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【【丸子可乐茶叶蛋】秘制三杯鸡（教你一道香糯有味、好吃过瘾的风味美食）】
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材料：
鸡、葱、姜、蒜、冰糖、青红椒、麻油、酱油、米酒、食盐、食油 。 做法：
1、鸡肉剁块清洗干净 ， 葱打结、姜切片、蒜切块 ， 青红椒去籽洗净均匀切块 ， 切少许葱段待用 。
2、起锅烧水 ， 鸡肉冷水下锅 ， 加入葱段、姜片、少许食盐煮开 ， 煮开焯水撇去血沫捞出沥水待用 。
3、起锅烧水 ， 倒入第一杯麻油 ， 油温六成热放入姜片炒香 ， 再放入葱段、蒜块翻炒均匀出香 。
4、倒入鸡块翻炒至鸡肉上色出油出香 ， 倒入第二杯酱油 ， 翻炒均匀上色出香 。
5、加入第三杯适量米酒 ， 加入6-8颗冰糖 ， 盖盖中火焖炖至鸡肉熟透 。
6、加入青红椒翻炒至断生 ， 加入适量食盐调味 ， 大火收汁即可出锅 。 下一道菜想学做什么？关注、留言给丸子 ， 丸子做给你 ， 哈哈哈！
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