「博闻焦点」教你9道家常菜，营养入味，只要蒸一蒸，好吃易做别错过( 三 )
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【咸蛋黄肉泥蒸蛋】
食材：嫩豆腐一块 ， 咸蛋黄2个 ， 鸡蛋2个 ， 胡椒粉和盐少许 ， 蒸鱼豉油少许
做法：1、将咸蛋黄和豆腐都压碎了混合好 ， 然后加入盐和胡椒粉搅拌均匀
2、接着 ， 将鸡蛋打入 ， 稍微拌下就可以、表面撒少许的咸蛋黄碎（2个以外的用量） ， 放入蒸锅 ， 上汽后蒸大约12分钟左右
3、起锅后淋少许的蒸鱼豉油 ， 滴几滴的香油即可 。
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