「科技如狼如虎」两道口味相当不错的美食,制作教程很详细,喜欢别错过
两道口味相当不错的美食做法 , 制作教程很详细 , 有喜欢这两款美食的 , 可以随着教程一起学习哦 。
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【番茄土豆炖牛肉】
准备食材:牛肉250g、番茄250g、土豆250g、洋葱100g、食用盐、姜片、食用油、清汤
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【「科技如狼如虎」两道口味相当不错的美食,制作教程很详细,喜欢别错过】
制作步骤:
1、将牛肉清洗并切制成块状 , 随后加入到锅中去烧煮 , 将烧煮过程中出现的浮沫全部都给撇掉去 , 再将其捞出清洗 。 土豆的话我们去皮切制成块状 , 洋葱则是切制成片状 , 番茄去皮切制成小块 。
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2、起锅烧油 , 先爆香姜片 , 随后加入牛肉还要土豆一起翻炒 , 再加入番茄还有清汤烧煮到软烂在 , 最后我们加入洋葱片还有食盐 , 大火烧煮到沸腾就可以盛出享用 。
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【红烧肉】
准备食材:带皮五花肉一块、老抽两汤匙、料酒两汤匙、白糖两汤匙、大葱两段、生姜两片、八角两粒、陈皮一块、桂皮一块、香叶两片、清水少许、食盐少许
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制作步骤:
1、将肉给清洗 , 随后放入到锅中 , 加上盖住猪肉的清水 , 开火烧煮差不多15分钟 , 将内部的血水都给煮出来 , 而后捞出清洗放凉 , 再给切制成小块 。
2、炒锅烧油 , 先加入猪肉翻炒几分钟 , 将肥油适当的煸炒出来一些 , 随后盛出来待用 。
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3、重新起锅 , 加上两汤匙的清水 , 再将白糖放进去炒化 , 冒气泡之后我们加入猪肉 , 再放点老抽和料酒一起翻炒个两分钟左右 。
4、将所有食材放入砂锅 , 而后加上大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮、香叶、清水一起炖煮 , 再加上少许食盐 , 焖上一小时即可 。
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