为啥粘稠的东西散热比较慢常常外面凉但里面特别烫
依稀记得中学物理里面提及过。热交换（热传递？）的基本方式有直接传导、对流和热辐射三种。对水和空气来说，对流是效率最高的方式。尤其是在和环境温度差距不大的情况下，辐射实际上起不了什么作用；而空气和水又是热的不良导体，单纯的热传导也没啥效果。 对于粘稠的东西而言，只能利用直接传导和热辐射，当然冷速度慢得多。水因为能对流，内部温度是通过对流来平衡的，所以心急吃不了热豆腐。
推荐阅读
- 你为啥爱北京
- 仗着自己有病把自己爱的东西抢走的人是啥心理
- 为啥有些知识自己思考时很清楚，但是给别人讲的时候却讲的没有那么清楚
- 为啥贵州羊肉粉没有像广西螺蛳粉一样名扬全国
- 为啥骑行318有的人可以有很多感受，也有人会没有感觉！心灵之旅到底要咋旅
- 为啥人类会对一些刺激性比较强的比如辣椒、酒、碳酸饮料“上瘾”
- 为啥人经过大的变故之后就会明显感觉没啥朋友了
- 为啥一个人可以很无私，但人类却是自私的
- 为啥甩手功能治疗癌症?
- 男人为啥找有钱女人