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「健康零距离」 今春一定要吃齐了，春天第一果、第一菜、第一粥、第一汤( 二 )


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青菜粥做法
1、将菠菜、韭菜、芥菜、芹菜、生菜等青菜掰开洗净后 ， 放入沸水中焯烫半分钟后捞出 ， 用冷水浸泡 ， 待冷却后沥干切碎备用 。
2、清水加热至沸腾 ，， 放入淘好的米 ， 大火煮开后转小火煲半小时 。
3、在白米粥快好的时候加入切碎的所有青菜 ， 加入少许精盐 。 稍微煮一下就大功告成了！
春天第一汤——鸡汤
「健康零距离」 今春一定要吃齐了，春天第一果、第一菜、第一粥、第一汤
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中医有“春生、夏长、秋收、冬藏”的说法 ， 人体的调养也应与此相符 。 春季是生发之季 ， 也是五脏中肝气生发的时节 ， 因此吃穿住行都要顺应天地万物的欣欣向荣之势 ， 以滋肝养肝为主 。 养肝的汤品中以鸡汤为最佳 ， 可称为“春天第一汤” 。
推荐吃法：香菇春笋煲鸡汤
做法：
1、先将春笋切成滚刀块 ， 用淡盐水煮5~10分钟 。 半只乌鸡切块用开水焯3分钟 ， 沥水备用 。
2、汤锅中加足量热水 ， 放入鸡块、竹笋、香菇、葱段和姜块 ， 大火烧开后转小火炖煮约1小时 。
3、1小时候 ， 加入盐、鸡精、胡椒粉和枸杞再煮3分钟即可 。
特别提醒：
春笋接受了春天太阳的照射 ， 口感嫩滑爽口 ， 有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效 ， 但痛风、高血压患者不宜食用 ， 此类患者煲汤不放春笋即可 。
春天第一补——晒春阳
「健康零距离」 今春一定要吃齐了，春天第一果、第一菜、第一粥、第一汤
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俗话说 ， 春天“百草回芽 ， 百病复发” ， 为什么会出现百病复发的情况呢？这是因为此时自然界的阳气开始勃发 ， 阳气充足 ， 会冲击体内的病灶 ， 将病邪赶出体外 ， 而如果阳气不足或是阳气受到压抑 ， 各种病征就会卷土重来 。
春阳怎么晒？
有一个好办法可以养阳去百毒 ， 那就是晒春阳 ， 春阳怎么晒？中国中医科学院研究生院教授杨力提醒大家 ， 有两个要点 ， 第一个是晒背 ， 第二个是晒头顶 。
人的背部皮下蕴藏着大量的免疫细胞 ， 通过晒太阳可以激活这些免疫细胞 ， 达到疏通经络、流畅气血、调和脏腑、祛寒止痛的目的 。 人的头顶有百会穴 ， 晒春阳时摘下帽子 ， 让阳光从头顶的百会穴进入人体 ， 有助通畅百脉、调补阳气 。 晒背和晒百会结合起来效果最好 ， 能去百毒 。
【「健康零距离」 今春一定要吃齐了，春天第一果、第一菜、第一粥、第一汤】来源：每天学健康排毒养颜小知识


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