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记得■农村山上看到这种植物记得挖点回家，用它的根泡酒，男人吃了好

农村是一个植物大王国，在这个大的王国里面蕴藏着许多有价值的东西，懂得它价值的是宝，不懂价值的是草。
小吴家乡在湖南一个小山村，山上植物繁多，高高大大的树木，矮矮的植被长满了山上的每一个角落。这些植物，它们默默无闻地生长在那里，日复一年的活着，等待有识之人来发现它的价值。
【 记得■农村山上看到这种植物记得挖点回家，用它的根泡酒，男人吃了好】像农村山上的车前草，鱼腥草，马兰头，不但是可以吃的野菜，同时还有一定的药用价值的。在以前的农村，家里都会养几头猪，一来可以卖钱来改善生活，二来到了年底杀来过年，吃新鲜肉，是一家人一年的主要的菜肴，因为在以前的农村，买东西是非常的不方便的，一年吃的粮食，蔬菜都是自已家种的，只是偶尔买点荤菜吃而已。而猪肉是农村常吃的荤菜，到了年底，杀了猪肉，把它腌制起来，做成腊肉，可以存放得久，以后想吃肉就从柴火灶上割点下来，洗净就可以煮来吃。
那个时候喂猪都是吃自己家的粮食和青草的，不像现在喂饲料，有时家里喂猪多的话，粮食和青草不够吃了，就会去山上找些野草什么的来给猪吃。
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在农村山上，有一种植物，它的根茎像生姜，老妈常去山上挖它来喂给猪吃。这种植物叫做黄精，黄精它是一种多年生的草植物，它一般都是生长在山上阴凉的地方的，其实它的根茎叶子都可以给猪吃的，但数它的根茎最好，它的根茎呈圆柱状，肉质，一节一节的，看起来一头粗一头细，因此又叫鸡头黄精，黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参，龙衔、白及、兔竹、垂珠、鸡格、米脯、菟竹、鹿竹、重楼、救穷等。它在很多的地方都有生长，因此各地的叫法不同。黄精在黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、内蒙古、宁夏、甘肃、河南、山东、安徽、浙江都有生长的。
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其实黄精它是一种价值非常大的植物，以前用它来喂猪真的是太浪费了，黄精这种植物可以长到120cm左右的高度，茎杆光滑无毛，叶片比较柔软，地下有宿根，每年只长一节，多的可以长到20多节，一颗根茎就有几斤重。
现在，在小吴家乡的山上，也很少看到黄精这种植物了，听说前几年有人来村上收购，新鲜采挖的才3元钱一斤，但是农村上了年纪的人没事也去山上采挖，多的话一天能挖上100斤，一天也能赚几百元钱，只要付出点劳动而已。因此，曾经山上长有很多的黄精，现在都很难见到了。现在这种黄精干品的价格高达60元一斤了，真正纯野生的真的很难找了。
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那么到底这种黄精有什么价值呢？小吴为大家介绍一下。
黄精除了可以煲汤，用它来泡酒也是非常的好，特别是男人喝了对身体好。那么怎么来用黄精泡酒呢？
黄精泡酒的方法如下：
材料：黄精、苍术各2000克，枸杞根2500克，松叶4500克，天门冬1500克，大仁、怀山药、牛乳各适量。
做法：
1、将黄精、枸杞子、天冬、侧柏叶、苍术洗净，水煎至5000克左右，然后倒出待冷却后备用。
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2、将糯米淘洗干净，烧火蒸熟后倒出放凉，等糯米饭冷却后倒入药汁缸中，再加入适量的酒曲搅匀，加盖密封，置于保温处。
3.这样泡起来，隔几天就摇动一下缸子，如此反复，这样泡20天左右即可开封，然后再把渣子过滤掉，用另一个玻璃瓶装起来。以后就可以慢慢地喝了。
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