凉拌山药丝 凉拌山药丝
文章导读
山药是很多人都比较喜欢吃的一种食物，山药近些年来越来越受人们的喜欢，因为它的养生效果是非常不错的，具有很好的调理身体的效果，山药的吃法也是很多的，比如说可以做成凉拌山药丝，吃起来特别的清爽，做法也是比较简单的，在给山药削皮的时候要预防山药的黏液刺激了皮肤，我们来看一下凉拌山药丝的做法。
文章图片
凉拌山药丝
材料
主料：山药500克，
辅料：水发木耳10克，
调料：大葱10克，姜8克，白砂糖5克，香油10克，冬菜10克，盐3克
文章图片
做法
1.将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水洗五分钟;
【凉拌山药丝 凉拌山药丝】2.将木耳洗净，切成细丝;
3.将山药丝放进水锅中焯熟后捞出，再过凉，沥干水分;
4.将葱、姜各切成丝，和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中;
5.将香油、醋、糖调成汁，浇在山药丝上即可食用。
小诀窍
此菜具有补脾，益肺，固肾，瘦身，美肤的作用。
文章图片
食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
作者:kunkun
推荐阅读
- 「减肥」知道这些方法，没有减不下去的肥
- 「我是愈姑娘」文章倍显沧桑：男人比女人更需要婚姻，和马伊琍离婚8个月后
- 山药■中医学者：用药食同源提升免疫力，才是懂健康
- 「旺旺大法师TB」只做哑铃卧推，半年就可以把胸肌练大，这篇文章绝不骗人
- 「创美星座」“祸不单行”“谨慎抉择”，属狗人：属狗人
- 「清梦载春秋」还不警惕？，属鸡人：您已经走到人生“坎”上了
- 清梦载春秋▲4月有大事来袭？，属牛人偷着“乐”吧
- 清梦载春秋：千年等一次！，生肖猪：你的贵人在找你
- 清梦载春秋■你家有吗？，属鼠人：“留意”了：4月有天降红雨
- 「无声讲师」借衣不借鞋！（句句在理），借米不借柴