@原创 晒晒老两口的午餐,简单有营养,好吃又顺口,期待点评哦( 三 )


炒土豆丝:土豆去皮切丝 , 用清水泡出淀粉 , 控干水分 。锅烧热爆香葱花 , 倒入土豆丝 , 放适量米醋、生抽、盐 , 翻炒均匀后 , 出锅前沿锅边再次放一些醋 , 即可出锅 。
不用拧的大花卷:有面食基础的人看下图就知如何操作了 , 我就不详细写了 。如果哪位好友有需要详细讲解制作过程的 , 请留言 , 我再抽时间专门介绍一下吧 。
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主食:三色藜麦大米饭、炒菜:白菜炖豆腐、冬瓜丸子汤、芹菜拌五香花生米
白菜炖豆腐:上面有详细制作的介绍了 , 这里省略 。
冬瓜丸子汤:肉馅中放入葱姜末、盐、香油、自制花椒粉、清水 , 朝一个方向搅拌 , 上劲后备用 。冬瓜去皮 , 切成厚片 。炒锅烧热倒入食用油 , 爆香葱姜丝 , 倒入冬瓜 , 翻炒变色倒入开水 , 煮一会 , 将调好的肉馅 , 用饭勺舀成丸子状 , 入锅中 , 所有丸子入锅后 , 锅中放少许盐 , 调好味后撒入香菜关火出锅 。
芹菜拌五香花生米:花生米提前浸泡 , 锅中放适量的水和花椒、大料、盐煮至熟 , 放入碗中;芹菜去叶 , 洗净茎 , 斜切段 , 放锅中用水焯一下 , 放入花生米的碗中 , 炸个花椒油浇一下 , 拌均即可 。
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【@原创 晒晒老两口的午餐,简单有营养,好吃又顺口,期待点评哦】一般情况下 , 我们吃午饭时 , 都会煮一锅稀粥 , 有玉米渣粥、红小豆粥、小米粥等 , 但照片中均没有入镜 。


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