微生物@烂肉里多细菌病毒，为何食腐动物无感呢？微生物

文章图片

文章图片
一般人遇到食物坏掉腐烂，都会直接丢掉，避免吃下肚后造成身体出问题，但大自然中却有一些动物专门吃腐肉，让人不禁好奇为何牠们安然无恙，还总是能大快朵颐一番；有专家揭秘，表示最大关键就是「胃酸PH值」。

烂肉多细菌病毒为何食腐动物无感

有研究指出，根据种动物的胃酸度做分析，牠们胃酸的PH值总共有7大类，前肠食草动物6.1、后肠食草动物4.1；专性食肉动物3.6、杂食动物2.9、通性食肉动物2.2；兼性腐食性动物1.8、专性腐食性动物1.3 。
食草动物的食物中仅含少量微生物，多半从食物的高纤维素和木质素，就能获取微生物发酵再吸收利用，所以不需要高胃酸度；食肉动物和杂食动物因食物蛋白含量高，故需要高胃酸度；而食腐动物有消灭食物微生物的压力，因此要有超强大的胃酸。
而胃酸最主要的功能就是消灭食物中的微生物，所以食腐动物就算吃烂肉，体内就有高强度杀菌功能，才能让牠们整天吃满是细菌病毒的食物都没事。
【微生物@烂肉里多细菌病毒，为何食腐动物无感呢？】除此之外，像是草食性动物海狸因为经常在水中活动，里面很多原生动物寄生虫，可能有被感染的风险，所以牠本身有高胃酸浓度的胃；还有可爱的兔子也有具强酸的胃，因为牠们经常需要吃排泄物补充体内微生物，也需要高胃酸同时过滤致命性细菌病毒。