『做饭小七七』此菜上桌瞬间秒光，不炒不炖，简单一蒸鲜美好吃又营养
这道菜上桌遭疯抢 ， 不炒不炖 ， 简单一蒸鲜美好吃又营养
鸡蛋是生活中最常见的美食 ， 它不但营养美味 ， 口感软绵 ， 而且烹饪方法也是很多的 ， 可以煮着吃 ， 可以炒着吃 ， 还可以将它做成各种面食以及各种小点心 ， 一般大家都将它当成配菜来吃 。 今天我就来跟大家分享一个鸡蛋最好吃的做法 ， 爱吃鸡蛋的要注意了 ， 我也是刚刚学会 ， 看完赶紧告诉家人 。
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昨天奶奶用鸡蛋和猪肉给我们做了一道鸡蛋猪肉丸子 ， 也就是我今天带给大家的这道美食 ， 不炒不炖 ， 简单一蒸鲜美好吃又营养 ， 家人都特别喜欢吃 ， 回家我也学着奶奶做的方法做了几回 ， 做法超级简单 ， 全程无任何的技巧 ， 属于一看就会的那种 ， 接下来我把这道鸡蛋猪肉丸子的详细做法分享给大家 ， 喜欢的朋友可以进来学习一下 。
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【食材】：鸡蛋 ， 猪肉 ， 胡萝卜 ， 蚝油 ， 生抽 ， 葱花 ， 老抽 ， 生抽 ， 胡椒粉 ， 淀粉 ， 花椒粉葱姜等
【做法】
第一步：锅中倒入水 ， 先将鸡蛋放进锅里煮熟 ， 再来准备一根胡萝卜先切成片再切成细丝最后切成碎末装在盆中 ， 准备一块猪肉剁成末和胡萝卜放在一起 ， 然后切点葱花放进去 ， 加入一勺料酒去腥 ， 一勺生抽 ， 一勺老抽 ， 一勺蚝油 ， 一勺胡椒粉 ， 半勺花椒粉 ， 一勺食用油 ， 最后加入一大勺淀粉 ， 顺着一个方向将肉馅搅拌至上劲 ， 腌制10分钟备用 。
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第二步：将煮熟的鸡蛋剥掉外皮 ， 取一把肉馅先放在水里摔打几下然后按扁 ， 将剥完皮的鸡蛋包进去 ， 包好之后再放在水中来回摔打几下 ， 将它团的圆润一点 ， 鸡蛋肉丸就做好了 ， 全部做好之后将它摆放在盘中 。
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第三步：锅中倒入水 ， 将做好的鸡蛋丸子热水上锅蒸20分钟 ， 20分钟之后将它取出来会看到盘子里留出很多汤汁 ， 将汤汁倒进一个碗中 ， 在汤汁里加入一勺蒜豆瓣酱 ， 一勺淀粉 ， 搅拌均匀之后 ， 将调好的料汁倒进锅中烧开 ， 将它煮至粘稠 ， 熬成粘稠的汤汁就可以了 。
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第四步：将蒸熟的丸子在中间切开 ， 全部切好之后将它摆放在盘子里 ， 然后在上面淋上调好的料汁 ， 再撒上适量的香菜或者葱花点缀一下就可以吃了 ， 营养好吃的鸡蛋丸子就这样做好了 。 特别的开胃下饭 ， 过年用来招待客人也是非常有面子的 ， 胡萝卜搭配鸡蛋营养均匀 ， 做法也很简单 。
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这道菜上桌遭疯抢 ， 不炒不炖 ， 简单一蒸鲜美好吃又营养 ， 这就是我带给大家的鸡蛋猪肉丸子的做法 ， 用这种方法做出来的鸡蛋猪肉丸子特别的鲜美好吃又解馋 ， 而且做法特别的简单 ， 我也是刚刚学会 ， 喜欢吃鸡蛋的朋友们可以照着这个方法做起来 ， 大家学会了也可以用它来招待客人 ， 保证让你倍有面子 。 只要大家按照这个方法来做 ， 保证大家都能做出好吃的鸡蛋猪肉丸子 。
【『做饭小七七』此菜上桌瞬间秒光，不炒不炖，简单一蒸鲜美好吃又营养】以上美食你们喜欢吗？感谢阅读！
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