鸡蛋@早餐鸡蛋这样做，比吃红烧肉还香，儿子吃一次馋一次，我也特爱做
大家好 ， 我是秀厨娘 ， 一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘 ， 每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法 ， 如果您也喜欢做美食 ， 欢迎关注 ， 我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验 ， 互相学习 ， 为家人和朋友做出更营养健康的美食 。
导语：早餐鸡蛋这样做 ， 比吃红烧肉还香 ， 儿子吃一次馋一次 ， 我也特爱做！
鸡蛋是我们最常吃的一种营养食材 ， 它的营养价值比较高 ， 富含优质蛋白质和维生素B、钙、磷、铁、维生素A等营养元素 ， 鸡蛋所含的蛋白质的氨基酸比例 ， 特别适合人体的吸收 ， 吸收率可以达到98% 。所以 ， 我们大多数人每天早晨都会吃一个鸡蛋 ， 保证身体蛋白质的供给 。鸡蛋价格便宜又易吸收 ， 可以被称为“平民的燕窝” 。
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鸡蛋的做法有很多 ， 口味也各不相同 。可以煮、蒸、煎、炒 ， 不管用哪种烹饪方法 ， 一定要保证将鸡蛋加工熟 ， 溏心蛋或者是生鸡蛋的蛋黄中存在致病菌 ， 吃后可能会导致腹泻 。吃煮鸡蛋最营养 ， 也最简单 。但是 ， 我家儿子不爱吃煮鸡蛋 ， 所以 ， 我就会换着花样做给他吃 。
早餐吃它 ， 儿子从不赖床 ， 10分钟上桌 ， 营养好消化 ， 天天吃都不腻！
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糖醋荷包蛋做法：
准备食材：鸡蛋、蒜、番茄沙司、生抽、白糖、盐、猪油 。
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第一步：热锅加入适量猪油 ， 中小火将猪油熬化 ， 油热后 ， 打入鸡蛋 ， 将鸡蛋煎定型以后 ， 翻一下面 。鸡蛋煎至两面金黄 ， 盛出备用 。
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第二步：另起锅 ， 加油烧热 ， 放入适量蒜末炒香 。再加入适量的番茄沙司 ， 小火翻炒 。用铲子不停的搅拌 ， 将番茄沙司融入汤汁中 。加入小半碗清水 ， 适量的白醋 ， 适量的生抽 ， 适量的白糖 ， 适量的盐 ， 中火将汤汁煮沸腾后 ， 将煎好的鸡蛋放进去 。调成小火 ， 炖2分钟 。中间要多翻动几次鸡蛋 ， 不停地用铲子 ， 把汤汁浇在鸡蛋上 ， 使鸡蛋两面都入味 。
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第三步：炖2分钟后 ， 改为大火 ， 收一下汤汁 。汤汁收至浓稠后 ， 关火出锅 。将鸡蛋装入一盘中 ， 浇上料汁 ， 一道营养美味 ， 开胃又下饭的糖醋荷包蛋就做好了！
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鸡蛋这样做 ， 吃着比红烧肉还香 ， 我每次做一大盘 ， 老公孩子吃的汤汁都不剩 。鸡蛋这样做 ， 吃着一点都不乏味 ， 酸酸甜甜的 ， 还有蒜蓉香味 ， 外焦里嫩 ， 吃着别有一番滋味 。
【鸡蛋@早餐鸡蛋这样做，比吃红烧肉还香，儿子吃一次馋一次，我也特爱做】
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