[吉井忍]《四季便当》:若早上便当做得好,感觉是对一天的祝福
一年之计在于春 , 一日之计在于晨 , 而幸福的一天便是从早上的便当开始 , 我不是一个爱做饭的人 , 但是我是一个爱督促别人做饭的人 , 而我刚好看到这本书 。
【[吉井忍]《四季便当》:若早上便当做得好,感觉是对一天的祝福】我不是一个耐心的人 , 我不喜欢做饭 , 但我一定是一个非常棒的捧哏选手 , 我会用最好的胃口和演技来证明我爱做饭的朋友是多么优秀 , 我为了衬托他们的优秀 , 真是煞费苦心 , 于是决定送她学习技能 , 让我看看故事 。
文章图片
文章图片
来来来 , 走进这个充满味道的文章 。
在《四季便当》一书的末尾 , 吉井忍记述了她在法国务农时一个关于小猪与培根的故事:农场主枪杀了一头黑猪 , 滚过沸水后拔除猪毛 , 切成小块 , 用香料和盐腌过 , 就可以做成自家吃的培根 。这些猪平时由吉井忍投喂 , 相处时也产生了一点感情 , 可是把它们杀掉做成培根的过程并没有使她悲痛 。在大自然的虫鸣和鸟啼中 , 思考人在这个世界所处的位置 , 默默地杀生、吃肉 , 内心反而有了安宁和沉静 。
吉井忍接着写道:在日本 , 人们打开便当盒 , 拿起筷子时会说“いただきます(itadakimasu)” 。这句话一般中译成“我开动了 。”日语的“itadaku(得到)”是自谦语 , 降低自己的位置 , 以示尊敬对方 。
而“itadakimasu”的原意是“我从您那里领受(生命)了” 。平时我总是匆匆说完这句 , 但偶尔会想起农场里的小猪们 。好好欣赏培根的味道、吸收它的营养 , 好好生活 , 这就是领受它们生命的方法 。
文章图片
文章图片
为了感受生活 , 享受生活 , 我不得不分享一下这个我最喜欢的食物 , 一定会配啤酒的食物 , 上做法 。炸鸡块便当制作:所需时间:40分钟 炸鸡块材料(2人份)鸡肉:1人份(鸡胸或鸡腿, 约150克)蒜泥、生姜泥:各少许料酒、白糖、生抽:各少许淀粉:半碗 地瓜沙拉材料地瓜:半个蛋黄酱、黑胡椒:各少许 和风炒青椒材料:青椒:1个料酒、生抽:各半汤匙白糖、柴鱼片:各少许 制作步骤: 1. 切肉块 , 调味将鸡腿肉切块 , 尽量切成一样大小 , 以便加热程度均匀 。鸡肉里放入蒜泥、生姜泥和少许料酒并腌制一刻钟 , 使之入味 。2. 准备油炸腌制后 , 再加点生抽调味 。淀粉放入碗里 , 将鸡肉裹上一层淀粉 。
文章图片
文章图片
我会把这段发给我朋友 , 告诉她一定比作者做的更好 , 然后我陪她喝点酒聊聊天 。
写到这里我特别佩服本书的作者 。她不仅做好了每天的便当 , 还维护着一段深厚的感情 , 随着丈夫东奔西走 , 节俭生活 , 撑起了两个人的“家” 。后者 , 明显要难的多 。一年365天 , 四季更迭 , 食材变换 , 人心波动 , 口味上翻出了不同的新花样 , 却取悦着相同的人 。先生的便当盒里 , 都是朴素的智慧 。
还好我没有这样的技能 , 但是不妨碍有人会为我 , 一年365天 , 四季更迭 , 食材变换 , 人心波动 , 口味上翻出了不同的新花样 , 却取悦着相同的人 。
文章图片
文章图片
希望早点来 , 而不是让我羡慕着故事里的人 。
推荐阅读
- ■农村萍儿早上在家自制了【干脆面】,超简单!比买的好吃多了
- #麻辣生活#“胃不好”的人要常吃它,早上来一碗,修复胃粘膜,养胃更护胃
- 『不完美妈妈』过门三年儿媳没怀孕,我早上去她房间关空调,拉开抽屉后我愣住了
- 「如何瘦下来」早上有这几个习惯的人,恭喜了,你会瘦得比别人更快
- 『光明网』早上发朋友圈的正能量短句,瞬间激发你的上进心
- 『牛奶』“牛奶”是早上喝,还是晚上喝?很多人都错了,难怪没效果
- @精神与自然之魂的新西兰塔拉纳基
- :早上总感觉到饥饿,暗示哪种病找上身?别等到出现并发症!
- 『万象资讯WX』#早安心语# 希望你心中有暖,不惧荒凉[心]早上好~ ???
- 『』牛奶早上喝好,还是晚上喝好?这类人,要少喝!