江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

[吉井忍]《四季便当》：若早上便当做得好，感觉是对一天的祝福

一年之计在于春 ， 一日之计在于晨 ， 而幸福的一天便是从早上的便当开始 ， 我不是一个爱做饭的人 ， 但是我是一个爱督促别人做饭的人 ， 而我刚好看到这本书 。
【[吉井忍]《四季便当》：若早上便当做得好，感觉是对一天的祝福】我不是一个耐心的人 ， 我不喜欢做饭 ， 但我一定是一个非常棒的捧哏选手 ， 我会用最好的胃口和演技来证明我爱做饭的朋友是多么优秀 ， 我为了衬托他们的优秀 ， 真是煞费苦心 ， 于是决定送她学习技能 ， 让我看看故事 。
[吉井忍]《四季便当》：若早上便当做得好，感觉是对一天的祝福
文章图片

文章图片

来来来 ， 走进这个充满味道的文章 。
在《四季便当》一书的末尾 ， 吉井忍记述了她在法国务农时一个关于小猪与培根的故事：农场主枪杀了一头黑猪 ， 滚过沸水后拔除猪毛 ， 切成小块 ， 用香料和盐腌过 ， 就可以做成自家吃的培根 。这些猪平时由吉井忍投喂 ， 相处时也产生了一点感情 ， 可是把它们杀掉做成培根的过程并没有使她悲痛 。在大自然的虫鸣和鸟啼中 ， 思考人在这个世界所处的位置 ， 默默地杀生、吃肉 ， 内心反而有了安宁和沉静 。
吉井忍接着写道：在日本 ， 人们打开便当盒 ， 拿起筷子时会说“いただきます（itadakimasu）” 。这句话一般中译成“我开动了 。”日语的“itadaku（得到）”是自谦语 ， 降低自己的位置 ， 以示尊敬对方 。
而“itadakimasu”的原意是“我从您那里领受（生命）了” 。平时我总是匆匆说完这句 ， 但偶尔会想起农场里的小猪们 。好好欣赏培根的味道、吸收它的营养 ， 好好生活 ， 这就是领受它们生命的方法 。
[吉井忍]《四季便当》：若早上便当做得好，感觉是对一天的祝福
文章图片

文章图片

为了感受生活 ， 享受生活 ， 我不得不分享一下这个我最喜欢的食物 ， 一定会配啤酒的食物 ， 上做法 。炸鸡块便当制作：所需时间：40分钟 炸鸡块材料（2人份）鸡肉：1人份（鸡胸或鸡腿， 约150克）蒜泥、生姜泥：各少许料酒、白糖、生抽：各少许淀粉：半碗 地瓜沙拉材料地瓜：半个蛋黄酱、黑胡椒：各少许 和风炒青椒材料：青椒：1个料酒、生抽：各半汤匙白糖、柴鱼片：各少许 制作步骤： 1. 切肉块 ， 调味将鸡腿肉切块 ， 尽量切成一样大小 ， 以便加热程度均匀 。鸡肉里放入蒜泥、生姜泥和少许料酒并腌制一刻钟 ， 使之入味 。2. 准备油炸腌制后 ， 再加点生抽调味 。淀粉放入碗里 ， 将鸡肉裹上一层淀粉 。
[吉井忍]《四季便当》：若早上便当做得好，感觉是对一天的祝福
文章图片

文章图片

我会把这段发给我朋友 ， 告诉她一定比作者做的更好 ， 然后我陪她喝点酒聊聊天 。
写到这里我特别佩服本书的作者 。她不仅做好了每天的便当 ， 还维护着一段深厚的感情 ， 随着丈夫东奔西走 ， 节俭生活 ， 撑起了两个人的“家” 。后者 ， 明显要难的多 。一年365天 ， 四季更迭 ， 食材变换 ， 人心波动 ， 口味上翻出了不同的新花样 ， 却取悦着相同的人 。先生的便当盒里 ， 都是朴素的智慧 。
还好我没有这样的技能 ， 但是不妨碍有人会为我 ， 一年365天 ， 四季更迭 ， 食材变换 ， 人心波动 ， 口味上翻出了不同的新花样 ， 却取悦着相同的人 。
[吉井忍]《四季便当》：若早上便当做得好，感觉是对一天的祝福
文章图片

文章图片

希望早点来 ， 而不是让我羡慕着故事里的人 。


    推荐阅读


    上一篇：『队员』英雄凯旋 | 多家社会办医机构医疗队员撤离武汉，平安回家

    下一篇：『猪肉』教你一个窍门做好肉包子，香喷喷又多汁，每次都蒸一大锅，准光