『做饭小七七』此菜最便宜，20块钱买一麻袋，烙成饼，家人都说没吃够
相信大家都是知道的 ， 红薯的营养是非常高的 ， 不但可以提高人体的免疫力还可以补充多种元素 ， 平时多吃点红薯对身体是非常好的 ， 但是每当去菜市场 ， 遇到它我总会买上一些 ， 回家将它做成美食 ， 非常不错 。 遇到它我必买10斤 ， 将它烙成饼 ， 营养解馋又顶饱 。
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红薯除了熬粥 ， 蒸着吃 ， 烤着吃之外是还可以做成很多美食的 ， 今天我就用红薯来为大家做一道美食 ， 20块钱买一麻袋 ， 将它烙成饼 ， 家人都说没吃够 ， 喜欢的都进来学习一下吧！
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【食材】：红薯 ， 鸡蛋 ， 白糖 ， 食用油 ， 牛奶 ， 酵母适量等
【做法】
第一步：准备一个红薯用清水清洗干净 ， 然后去掉皮 ， 将红薯切成薄片上锅蒸熟 。
第二步：将蒸熟的红薯端出来加入一大勺白糖将它捣成红薯泥 ， 然后再打入2个鸡蛋 ， 搅拌均匀之后再加入3克酵母 ， 继续搅拌均匀 ， 然后再倒入100毫升左右的牛奶搅拌一下再加入2大勺面粉 ， 将它搅拌成面糊然后盖上一层保鲜膜将面团醒发1个小时左右 。
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第三步：1个小时之后用筷子搅动一下里面的气泡然后再次醒发10分钟左右 。
【『做饭小七七』此菜最便宜，20块钱买一麻袋，烙成饼，家人都说没吃够】第四步：电饼铛预热 ， 里面刷上一层油 ， 将面糊直接倒入锅中 ， 然后将它平摊均匀 ， 在上面撒上一层黑芝麻点缀一下 ， 盖上盖子开小火焖烙3分钟 ， 3分钟之后翻一下面 ， 然后盖上盖子继续烙3分钟 ， 3分钟之后打开盖子用铲子轻轻地按压一下不回缩 ， 就证明已经熟了 。
第五步：将烙熟的红薯饼取出来晾凉用刀切成小块就可以吃了 。
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【烙红薯饼小窍门】
1.红薯上锅蒸的时候最好是切的薄一些 ， 越薄蒸的时间就越短 。
2.做之前电饼铛要预热好 ， 这样烙出来的饼才会更香软 ， 凉了也不会发硬 ， 还可以减少烙至时间 。
3.烙饼的时间不要过长 ， 时间长了水分会流失 ， 烙出来的饼会发硬 ， 按压一下能快速回弹就可以出锅了 。
4.家中没有电饼铛的朋友用平底锅也是可以的 。
5.喜欢吃甜口味的可以多加点白糖 ， 不喜欢吃的可以不放或者少放点都是可以的 。
6.由于饼太大 ， 吃的时候切成小块 ， 吃起来更方便 。
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将它烙成饼 ， 营养解馋又顶饱 ， 这就是我带给大家的红薯饼的做法 ， 做法简单是不是非常简单？营养丰富 ， 松软又香甜 。 现在的红薯既新鲜又便宜 ， 喜欢吃红薯的朋友可以买上几斤学着做一下 ， 用来当做主食非常好吃 ， 比馒头简单 ， 比包子还好吃 ， 买一麻袋 ， 将它烙成饼 ， 家人都说没吃够 。
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