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『西湖龙井』乾隆皇帝只尝了一口，就被封为“御茶”，它还可延缓衰老

乾隆皇帝只尝了一口 ， 就被封为“御茶” ， 它还可延缓衰老
大家好 ， 今天和大家分享的是关于西湖龙井的一些故事 。 西湖龙井是十大名茶之一 ， 产于杭州西湖龙井村周围群山 ， 有一千多年的历史了 。 有关西湖龙井的故事很多 ， 今天和大家讲一个乾隆皇帝和龙井的故事 。
西湖龙井被封为“御茶”
『西湖龙井』乾隆皇帝只尝了一口，就被封为“御茶”，它还可延缓衰老
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有一年清朝皇帝乾隆下江南 ， 来到龙井村附近的狮子峰下胡公庙休息 。 庙里的和尚端上当地的名茶 。 乾隆精于茶道 ， 一见那茶 ， 不由叫绝 ， 只见洁白如玉的瓷碗中 ， 片片嫩茶犹如雀舌 ， 色泽墨绿 ， 碧液中透出阵阵幽香 。 他品尝了一口 ， 只觉得两颊生香 ， 有说不出的受用 。 于是 ， 乾隆召见和尚 ， 问道：“此茶何名？产于何地？”和尚回答说：“启禀皇上 ， 这是小庙所产的龙井茶 。 ”乾隆一时兴发 ， 走出庙门 ， 只见胡公庙前碧绿如染 ， 十八棵茶树嫩芽初发 ， 青翠欲低 ， 周围群山起伏 ， 宛若狮形 。 此时乾隆龙心大悦 。 茶名龙井 ， 山名狮峰 ， 都似乎预兆着他彪炳千秋的功业 ， 况且十八又是个大吉大利的数位 。 而那茶有实在赏心悦目 ， 甘醇爽口 ， 于是乾隆当场封胡公庙前的十八棵茶树为“御茶” 。 从此 ， 龙井茶名声远扬 。
西湖龙井的功效
1、消臭、助消化功效：口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味 。 西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性 ， 起到消除口臭的作用 ， 更能刺激分泌更多的消化液 ， 有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解 ， 帮助消化 。
『西湖龙井』乾隆皇帝只尝了一口，就被封为“御茶”，它还可延缓衰老
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2、减肥养颜：龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物 ， 能调节脂肪代谢 。 茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂 ， 所以饮龙井茶可减肥 ， 不过冷饮会适得其反 。
3、延缓衰老：龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基 ， 防止脂肪酸的过氧化 。
4、消除疲劳：龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统 ， 帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率 。
5、防龋齿：龙井茶中含有氟 ， 氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力 ， 能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石” ， 就像给牙齿加上一个保护层 ， 提高了牙齿防酸抗龋能力 。
『西湖龙井』乾隆皇帝只尝了一口，就被封为“御茶”，它还可延缓衰老
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6、抗菌抑菌：龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌 ， 能凝固细菌的蛋白质 ， 将细菌杀死 。 皮肤生疮、溃烂流脓 ， 外伤破了皮 ， 用浓茶冲洗患处 ， 有消炎杀菌作用 。 口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛 ， 用茶叶来治疗 ， 也有一定疗效 。
7、利尿：龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用 ， 可用于治疗水肿、水滞瘤 。
8、强心解痉：龙井茶叶中的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效 ， 能解除支气管痉挛 ， 促进血液循环 ， 是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物 。
9、抑制动脉硬化：龙井茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用 。
10、治夜盲症 ， 抗干眼病、抗肿瘤等：龙井茶中含有一定量的维生素A ， 龙井茶明目的功效与维生素A有很大的关系 。
西湖龙井的禁忌
这几类人不能喝：经期女性、孕期女性、哺乳期女性、更年期女性、老年人、胃不好的人、便秘者、严重贫血者、发烧的人、尿结石患者 。
西湖龙井的冲泡
西湖龙井冲泡水温：85-95℃沸水 ， 让茶叶吸收温热和水湿 ， 以助舒张 。 水温过高 ， 嫩芽叶会产生泡熟味；水温太低 ， 则香气、滋味透发不出来 。 切不可用即开开水 ， 冲泡之前 ， 最好凉汤 ， 即在储水壶置放片刻再冲泡 。


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