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「渔人草舍」如何挑到好吃的西瓜，瓜农都不外传的，一挑一个准


夏天的标配 ， 非西瓜莫属 。 但每次买西瓜就像押宝 ， 甜不甜全靠运气 。
有没有挑西瓜的秘诀呀？
「渔人草舍」如何挑到好吃的西瓜，瓜农都不外传的，一挑一个准
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遗憾地告诉你 ， 很多流传很广的挑瓜秘诀 ， 其实没啥用 。
坊间传言 ， 西瓜要挑母的、要挑瓜蒂卷曲的 ， 甚至有说 ， 又红又甜的西瓜 ， 极可能是打了色素和糖水……
诸多挑瓜秘诀 ， 哪些是真 ， 哪些是假？
“肚脐”大的母瓜 ， 才好吃？
有人说 ， 如果西瓜底部的圈圈 ， 俗称“肚脐”的地方小 ， 那么就是“公瓜” ， 大的则为“母瓜” ， 母的才好吃 。
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事实上 ， 这种说法毫无科学依据 。
西瓜是雌雄同株植物 。 雄花授粉后 ， 就“领盒饭”（凋谢）了 ， 授粉的雌花才负责结瓜 ， 每个西瓜 ， 都是在雌花上长大的 ， 哪有什么公母之分 。
“肚脐” ， 不过是雌花脱落后留下的痕迹 ， 大小不一 ， 就跟人有高矮胖瘦 ， 并不代表什么 。
看瓜蒂、看花纹？
又有说 ， 瓜蒂卷曲的比瓜蒂直的甜 。
大棚吊蔓种植出来的瓜 ， 瓜蒂都是直的 ， 如何靠瓜蒂卷不卷来挑？
其实 ， 瓜蒂之所以变弯 ， 是瓜农为了让躺在地上的西瓜 ， 各个面都晒到太阳 ， 给西瓜“翻身”造成的 ， 跟甜不甜 ， 关系真不大 。
不过 ， 如果瓜蒂变黄 ， 甚至干枯 ， 说明这个西瓜被摘下来已经挺久了 。
说买瓜要选表皮纹路清晰的 ， 也没科学依据 。
要这么说 ， 那些天生纹路不清晰的西瓜品种 ， 岂不是要哭晕在瓜地里 。
西瓜太红太甜 ， 是打了色素和糖水？
你以为 ， 给西瓜打针很容易么？
有人曾做过实验 ， 发现药水很难推进瓜身 ， 即便推进去了 ， 也无法让整个瓜“雨露均沾” 。 有的瓜 ， 甚至针头一插进去 ， 就炸裂了 。
「渔人草舍」如何挑到好吃的西瓜，瓜农都不外传的，一挑一个准
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一个完整的西瓜 ， 常温下放十天半个月不成问题 。 但是 ， 如果给西瓜打针 ， 针孔使果肉与空气接触 ， 会加速西瓜的腐烂 。
瓜要是还没卖出去就烂了 ， 就得砸卖瓜人手里 。 这笔账 ， 卖瓜的难道不会算？
瓜肉里有白筋 ， 是打了激素？
西瓜听了 ， 估计想打人 ， 因为白筋是西瓜自己长的 ， 那是“经脉” ， 是输送营养的通道 。
一般 ， 随着西瓜成熟 ， 白筋会自然褪去 。 如果白筋残留过多 ， 很可能是西瓜在生长期遭遇恶劣环境 ， 如气温变化大 ， 的确会使口感减分 。
「渔人草舍」如何挑到好吃的西瓜，瓜农都不外传的，一挑一个准
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好吃的西瓜 ， 应该这么挑 ！
1.看颜值
外皮有光泽 ， 看起来亮亮的、身材匀称的瓜 ， 味道都不会差 。
2.听声音
西瓜从生到熟 ， 果肉中的纤维素会越来越少 ， 所以生熟程度不同 ， 拍打发出的声音不一样 。
【「渔人草舍」如何挑到好吃的西瓜，瓜农都不外传的，一挑一个准】河北农业大学的一项实验发现 ， 越生的瓜受拍打后 ， 震动频率越高 ， 发出的声音越清脆；反之 ， 越熟的瓜 ， 发出的声音就越“闷” 。


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