#白茶#春白茶应该如何冲泡，做好这四个细节，谁都能好泡好它( 三 )
“我觉得春白茶的味道很清淡 ， 可以多泡一会儿吗？”
已经不知道是第几次 ， 听茶友说味道清淡了 。 而且还是春白茶 。
拜托 ， 高山白茶 ， 真的不清淡啊 。
只能说 ， 大家可能还没有真正捕捉到春白茶的精髓 ， 才有了清淡的误区 。
高山的白茶 ， 春白茶它的风味 ， 独一无二 ， 风华万千 。
说它清淡 ， 大概是最美丽的误会 ， 还那种毁天灭地的 。
因为 ， 你如果觉得春白茶清淡 ， 势必就会采取一个动作——坐杯 。
换个说法 ， 大家更愿意叫它——闷泡 。
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是的 ， 就是茶叶和水 ， 在超长的时间中 ， 相互接触 ， 相互影响 ， 然后让彼此之间的关系 ， 更加紧密 。 在一番深度交流之后 ， 就有一种很浓的味道 。
喝一口 。
嗯 ， 春白茶 茶汤 ， 不清淡了 。 但是……也真的变得好浓啊！又苦 ， 又涩 ， 这还是我认识的那款春白茶吗？
显然不是 。
春白茶的物质释放 ， 未必非常快 ， 它是一种循序渐进的 ， 缓慢的释放 ， 第一冲觉得味道不是自己预期的那样 ， 也没关系 ， 慢慢冲泡 ， 丰富的滋味 ， 会如期而至 。
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《7》
最后 ， 还不能忽视茶水比例 。
这里分享的 ， 是茶水比例 。
为何是茶水比例呢？
因为我们冲泡春白茶 ， 用的可能不止是一种茶器 。
先说第一种 ， 最常用的 ， 还是白瓷盖碗 。
不是偏爱 ， 而是白瓷盖碗 ， 它有实力 。
白瓷盖碗的好处 ， 闭着眼睛都能说出一堆 。
比如“经济实惠”、“便宜好用”、“可以泡所有的茶类”、“方便出水”、“能够闻香”……
诸如此类 ， 随便一条 ， 都适合冲泡春白茶 。
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当然咯 ， 最偏爱白瓷盖碗的原因 ， 还是它能泡出春白茶的精髓 。
这类白瓷盖碗 ， 推荐的茶水比例是1:20左右 。 即100-110毫升左右的白瓷盖碗 ， 投茶5克 。 投茶量 ， 不要太多 ， 也不要太少 ， 按照这一茶水比例 ， 即可 。
除了白瓷盖碗 ， 我们还有可能会用玻璃杯泡茶 。
是的 ， 尤其是上班一族 ， 没有太多的条件 ， 可以用白瓷盖碗冲泡 ， 所以另一种适合上班族的冲泡方式 ， 出现了 。
那就是玻璃杯泡茶 。
玻璃杯泡茶 ， 茶水比例 ， 要换 。
玻璃杯泡茶 ， 是200毫升的水 ， 搭配1-1.5克干茶就够 。 太多 ， 味道容易苦 。
玻璃杯泡春白茶的要点 ， 就是投茶量宜少不宜多 。
这两种 ， 是最经常用来冲泡春白茶的茶器 。
至于煮茶 ， 对于新白茶而言 ， 是不合适的 ， 另文再表 。
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《8》
春眠不觉晓 ， 处处闻啼鸟 。
春天的气息 ， 越发浓烈 。
不知细叶谁裁出 ， 二月春风似剪刀 。
春季 ， 慢慢而地让植物染上绿色 ， 穿上彩色 。
充满生机的春季 ， 春白茶令人期待 ， 但真正要感受春白茶的美妙 ， 离不开正确的冲泡方式 。
今天分享的这四个冲泡细节 ， 希望列位看官 ， 都能学会 。
指不定今年的哪天 ， 您就能用得上呢 。
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