「人民网」一个橘子等于5味药！这样吃橘子不上火 - 四川健康网
浑身都是宝!一个橘子=五味“药”
别看橘子个头不大,但它浑身都是宝,橘皮、橘络、橘核、橘肉均是“天然药物” 。
橘皮清新口气 。 新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油,具有理气化痰、健脾和胃等功能 。 将其咀嚼后吐掉残渣,重复数次,对去除口腔异味比较有效 。 橘皮泡茶,味道清香,还能通气提神 。
陈皮有助消化 。 陈皮是晒干的橘子皮,而且越陈越好 。 陈皮味辛、苦,性温,归脾、胃,功效健脾开胃,主治消化不良 。 陈皮可以和大米一起熬粥,或者用来炖汤 。
橘络保护血管 。 橘子里白色网状的丝络,叫“橘络”,因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素,所以有苦味 。 但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止脑溢血的发生 。 橘络可以直接吃,也可用来泡水喝 。
橘核缓解痛经 。 橘核有理气、温胃、止痛的作用,既能驱寒,又能止痛,因此有助女性缓解痛经 。 建议用橘核沏茶,一般用3~5克;如果疼得厉害,可以用到10克 。
橘肉生津止渴 。 橘肉含水量高,能生津止渴 。 现代研究证明,橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分,并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,能减少冠心病、中风及高血压的发病率 。
妙招!这样吃橘子不上火
橘子吃多了容易上火,出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状 。 那么如何能既享受美味,又不上火呢?
热橘子就是理想选择 。 首先将1—2个橘子洗干净,在40℃—50℃温水中浸泡约1分钟 。 然后将橘子擦干至表皮完全无水分,放入微波炉内,热1—2分钟至微焦 。 这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等,就可以渗透到橘子里去,既达到了美容的效果,又不会上火 。
吃橘子有四大好处:护心血管、抗衰老……
缓解便秘 。 秋天丰收的橘子当中含有丰富的膳食纤维和维生素,对缓解消化具有一定的功效 。 除此之外,橘子当中的含水量还非常的高,对缓解人体秋燥也是很有效果的 。
保护心血管 。 秋天到,也是心血管疾病的高发季节 。 而根据研究表明,柑橘具有能够降低动脉血管当中的胆固醇作用,秋天适当食用,能够降低冠心病、动脉硬化的疾病出现 。
美容抗衰老 。 黑色素是女人的天敌,也是造成衰老的元凶 。 而橘子当中不仅有丰富的维生素C成分,起到美白效果 。 同时,橘子还能抑制黑色素的形成,减缓皮肤衰老的速度 。
开胃 。 秋天易感伤,心情不好,食欲也跟着“丢失”了 。 而橘子当中含有大量的柠檬酸成分,口感酸甜,不仅能起到生津止渴的作用,还有开胃消食的功效 。 对于秋季促进肠胃消化,增加食欲实在是好极了 。
橘子吃多了,当心变成“小黄人”
橘子里含丰富的胡萝卜素,然而短期内摄入太多会积存在体内肝脏无法完全分解,使正常皮肤呈现黄色,临床上称胡萝卜素血症 。 黄染多见于如颜面、鼻翼、鼻唇沟、口周等 。 遇到这种情况,只要停止摄入含有大量胡萝卜素的食物,皮肤会慢慢恢复正常 。
小知识:橘子的食用禁忌
1.不宜多吃(每天食用1-3个为佳)
2.胃酸多空腹不能食用(会肠胃消化造成负担)
3.不能与牛奶共同食用(会引起腹痛、腹胀、腹泻等情况)
橘子的选购小窍门
1.橘子也分公母(看橘子的肚脐,只有一个小点的是公橘子,一个小环的,就是母橘子了 。 母橘子比较甜)
2.看颜色(绿的偏酸,桔黄色酸甜适中,颜色太深已经快腐烂不要)
3.看形状(扁平的比瘦高的好)
4.看桔皮(皮厚粗糙压秤还不甜,表皮平滑比较甜)
5.看弹性(软的,而且尚有韧性,橘子就好吃,太硬太软的,不是没熟就是熟过头了)
(人民健康网综合自生命时报、健康时报、家庭医生在线)
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