控温精准，集颜值与实力于一体的北鼎烤箱( 四 ) 入烘焙坑也好几年了,如果说刚开始不知

　　以前我发酵功能都会感觉到热热的,面团放在里面一定要盖保鲜膜,用北鼎忘记盖了,还好在发酵盘里注了水(盖保鲜膜的话可以不用注水),拿出来居然不会干。可以看到盆壁都是湿湿的。基本上一个小时就发好了,再也不用等很久啦!

　　面包二发的时候可以选择发酵II,温度设置了38度,加快发酵。然后记得在发酵盘中注满水,北鼎根据面包一发二发的不同情况,合理的营造了不同的发酵环境,保持了85%的湿度,保证了面团最佳的发酵效果。

　　烘烤的时候用了立体烤功能,放下层烤,上下管200度,18分钟,烤出来的果干更加酥脆。面包外韧里软,像我这种面包黑手真的好久没有做成功面包了,真的好感动啊!

控温精准，集颜值与实力于一体的北鼎烤箱。　　最后,值得一提的是北鼎还很贴心的送了定制的烘焙工具包给试用,简直太暖!

　　有入坑后常用的一些烘焙模具,比如粉筛啊,刮刀啊,蛋糕模,慕斯圈等等,是很趁手的工具,不花哨,但用材用料和设计都上乘,就俩字——好用。

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　　还有“高手版”的蛋糕抹刀,面包刀,磅蛋糕模具等。

　　使用下来,这一款烤箱真的是集万千优点于一身,可以说无论从大小、温准、发酵功能及其他产品细节上来说,都是非常适合烘焙爱好者的家庭专业烤箱。

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