釉上彩陶瓷盘盛月饼好看但有毒？专家这样说……( 三 ) 中秋将至

△釉下彩瓷器

如果追求图案精细好看，那么，很多人可能会购釉上彩的瓷器。相比之下，釉下彩的颜色比较单一，多是纯色，图案远观还行，近看就不够精致。“这是由制作工艺决定的，因为很多颜料不能融入釉面或者被釉面覆盖。”吴琴芬告诉现代快报采访人员。

【争论】

釉上彩的餐具，到底能不能用？

△釉上彩

选餐具，要看颜值，但也可能掉入“美丽陷阱”？色彩鲜艳的釉上彩陶瓷餐具，虽然很养眼，但可能对人体造成危害？

“釉上彩是一种工艺，在陶瓷施釉后上彩，经高温烧灼制成。彩都是染料或颜料，其中有的可能含有铅、镉、锑等金属盐类的化合物，也有无害的天然矿物颜料。”南京师范大学化学与材料科学学院教授周宁琳介绍。此外，正规厂家生产的餐具，都会选择合格的颜料，瓷器出厂时，一般都是符合质量标准的，“釉上彩如果设计合理，烧制工艺得当，可以避免超标的重金属游离出来。”因此，家里有釉上彩餐具的，不必过于担心。

不过，周宁琳也提醒，颜色鲜艳的瓷具，多属釉上彩瓷具，如果颜色过于艳丽，则有可能重金属超标。釉上彩餐具直接接触食物，很容易将色彩中的铅、镉等重金属带入食物中，从而对人体产生危害。即使是合格的陶瓷餐具，在长期使用过程中，一旦表面的保护膜被破损，有害物质就会释放出来，威胁到人们的健康。