本周日就是父亲节了陪老爸吃顿“爸”气大餐( 八 ) 拿坡里蛤蝲意

　　味噌烤黑珍猪五花肉，味淋和清酒一起煮，让酒精挥发，加入红酒和芝麻、味增烧制，制作出烧汁，五花肉两边烧，边烧边擦上烧汁，至熟为止。香气扑鼻、口感香脆，搭配生菜口感更爽，用手拿着吃更滋味。

　　For清新系爸爸：椰汁鸡肉暗含天然椰香

　　如果你有心又有空，不妨带上爸爸一起去东莞厚街嘉映玥酒店任性嗨扒一顿。因为在这里不仅有现场鲜开鲜切的三文鱼等丰富日式料理，还有品类丰富的惹味海鲜，而且还有现烤生蚝、牛扒或羊扒，爱心与美食岂可辜负？

　　现在的椰子鸡很火，呼朋引伴围桌而坐，新鲜鸡肉滑入以椰青椰皇为汁的汤底，煮上一个小沙漏的功夫就可以享用，这也是不少人喜欢的过节方式之一，毕竟口味清淡，鸡肉也没有太大的心理负担。其实在该酒店椰汁和鸡肉还可以如此搭配，而且让鸡肉吃起来更香鲜怡人。据酒店总厨伍后勤透露，新鲜鸡肉改丁之后，加入新鲜椰汁腌透入味，这样椰汁的甜味便可取代食糖，而且鸡肉暗含一股天然椰香味。