原创 这菜夏天才有,和蒜一炒特别香,钙铁含量高,6月吃正是季节( 三 )

原创 这菜夏天才有,和蒜一炒特别香,钙铁含量高,6月吃正是季节

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第二步:清洗过的苋菜去除老根、坏叶子 , 掰成小的枝叶备用 , 大蒜半头拍扁备用 。

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第三步:炒芸菜我们当地习惯用猪油来炒 , 味道会提升很多 , 适量的猪油化开烧热后 , 加入蒜瓣爆香 。

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第四步:加入苋菜翻炒1分钟 , 沾满油脂后 , 加入小半碗水焖煮片刻 。


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