做油烧茄子再也不用担心油腻了，既可以节省食用油，对自己又健康原标题：做油

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原标题：做油烧茄子再也不用担心油腻了，既可以节省食用油，对自己又健康

做油烧茄子再也不用担心油腻了，既可以节省食用油，对自己有健康随着清明节的过去。一如既往的热空气上升，导致气温的是加温。在食欲上来说更是吃不下饭，但是饭是铁，我们必须要吃。更是在那么大的压力环境上，我们不吃饭哪来的能量去抵挡？还有人为了减肥，然后就不吃饭了，其实是非常不正确的做法。今天告诉你既能吃香辣的菜品又可以吃饱又能减肥，两全其美。

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今天告诉大家做的是油烧茄子。特别好下饭，但是也不会特别油腻，你只需要按照我的方法来做。我们首先准备圆的茄子或者长条的茄子。都可以只需要切成长条形状即可。长方形的形状更利于美感以及让茄子更加入味。为什么茄子不是片呢？跟茄子本身的密度有关，因为茄子比较稀疏，所以长条最便捷，而切成片不利于茄子口感，更易做成“泥”般形状。所以为了茄子美感和口感尽量切条状吧！茄子我们尽量让它在水里泡个5~10分钟左右，因为里面可以泡出茄子里面的苦汁，会让茄子更加的香甜。