做油烧茄子再也不用担心油腻了，既可以节省食用油，对自己又健康( 四 )
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炒好辣椒油 ， 我们就可以加入刚刚有炸好的茄子 。 再加上刚刚剩余的一半葱姜蒜末 。 一起加入进去 。 大概30秒搅拌均匀即可 。 站出来的辣椒还有那青色就会有特别的美感 。
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葱姜蒜末为什么要分两次下去？第1次最主要的是让她和瘦肉充分的融合香味 ， 瘦肉里面也是需要香味的 。 下去之后我们再加入茄子的时候 ， 就可以让葱姜蒜末一起融入到茄子里面 。 这样的葱姜蒜末可以融入到菜市里面 ， 这样的葱姜蒜末就可以不用用来装饰盘子 。
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