做油烧茄子再也不用担心油腻了，既可以节省食用油，对自己又健康( 二 ) 原标题：做油

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本文原始标题为：做油烧茄子再也不用担心油腻了，既可以节省食用油，对自己又健康---来源是：

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我们在准备葱姜蒜切成碎末。吃茄子的碎末最好是切得越细越好，这样可以与茄子一起拌着吃更加的入味，吃起来的口感也是更加香。我们在准备辣椒，尽量准备浸泡过的辣椒。这样更有利于茄子的充分融合。泡辣椒竟然切成毛茸茸的状态。毛茸茸就是非常软弱，因为浸泡过的辣椒表面皮是特别松弛的，所以其实毛茸茸的状态就是最佳的。