【小堂告诉你】为什么波尔多要讲究风土？( 二 ) 原标题：【小

波尔多地处法国西南部，是典型的海洋性气候，远道而来的墨西哥湾暖流使得大西洋海岸边的波尔多气候变得温和,有效地调节了这个地区的温度。

另外，海岸边的松树林保护了广阔无垠的葡萄园免受海洋季风的影响，于是波尔多拥有了种植葡萄的第一个先天条件：温和的冬季很少结冰，让葡萄树能在春季顺利地抽枝发芽，阳光明媚的夏季让葡萄得到完美的成熟，秋季收成前的干燥少雨避免了糖分与酚类物质的流失。

三条主要的河流贯穿了波尔多所在的吉伦特省，加龙河、多尔多涅河与吉伦特河将波尔多分为了左岸、右岸以及两海之间，最终交织相会流向大西洋。

河流的存在为葡萄园提供了足够的水利灌溉，河谷的坡地拥有更长的日照与良好的排水性，当然河流还极大地起到了调节当地小气候的作用。

在波尔多左岸地区，土壤的主要成分是砾石，几百万年前的比利牛斯山与中央高原砾石冲击而成的土壤由鹅卵石、沙砾组成，具有非常良好的储存热量与透水的特性，是赤霞珠最理想的种植地。

在多尔多涅河的右岸，有着不同类型的土壤结构，由粘土、石灰质土壤与沙砾混合组成，美乐葡萄的理想生长环境是凉爽潮湿的粘土，而含有较高成分的石灰质土壤，更适合种植品丽珠。

这就是波尔多土壤的魅力：根据不同的土壤类型，种植者会选择不同的葡萄品种，以收获最高品质的波尔多葡萄。

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【小堂告诉你】为什么波尔多要讲究风土？( 二 )