原创<br> 母胎营养补给站:胎儿生长发育所需的各种营养物( 二 )
碘与胎儿的神经及脑部发育息息相关 , 也参与人体内甲状腺素的合成 , 如果缺碘 , 可能会有甲状腺肿大或甲状腺功能低下等问题 , 进而出现容易疲劳、新陈代谢变差、反应变慢等状况;对胎儿的影响严重者 , 可能导致呆小症并增加死亡机率 。
根据营养调查显示 , 成年人有平均约5成(35.2%~65.1%)缺碘 , 建议孕妈烹饪时可选择加碘盐 , 获得母体及胎儿所需的碘 。 未怀孕的育龄女性建议每日摄取140微克 , 全孕期皆增加至200微克 。 建议可使用加碘盐 , 摄取海带、紫菜、贝类等 。
Omega-3
研究指出 , Omega-3中的EPA及DHA是胎儿神经、脑部、视力发育不可或缺的营养 。 人体无法自行合成omega-3脂肪酸 , 必须由饮食中获得才能满足人体需求 。
六大类食物中 , 鱼类富含人体所必需的氨基酸且吸收利用率高 , 不但属于优质蛋白质来源 , 含有维生素E、Omega-3多元不饱和脂肪酸等多种营养成分 。 建议孕妈 , 每周都要摄取鱼类 , 像是:鲭鱼、秋刀鱼、鲑鱼等中小型鱼种都是很好的选择 , 此外 , 亚麻仁籽也含有Omega-3 。
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