苏州老字号能放心吃吗？姑苏区出招擦亮老字号金招牌( 四 )
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寻根酒楼老板周福泉说：“学习后我才发现我们店还有不少可以改进的空间 ， 回去后要在洗碗间里补充货架 ， 还要在煤气间加装防火门 。 ”
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此外 ， 大家耳熟能详的朱新年点心店、荣阳楼的负责人也都参与了约谈 。 朱新年点心店也是在“四类行业”整治之初就进行了改造 ， 但因缺乏沟通仍不符合法律法规 。 今天在现场 ， 大家商讨了新的改造方案 ， 进一步完善厨房设施 。 荣阳楼于去年进行了装修 ， 基本符合各项法规要求 ， 唯有纳入城市污水管网的证明没有办理 ， 详细咨询后 ， 老板表示明天就备齐材料去办理 。
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